Прозрачный рыбный суп.
Луковицу очистить. Рыбу нарезать средними порционными кусочками.
В кастрюлю налить воды, добавить луковицу целиком, добавить лавровый лист, душистый перец, петрушку и рыбные кости. Сварить рыбный бульон. Варить около 30 минут.
После этого бульон процедить, чтобы он был прозрачный.
Снова перелить его в кастрюлю. Поставить на огонь, довести до кипения.
Добавить кусочки рыбы. Варить около 7 минут, не переваривать рыбу.
Нарезать мелко укроп и лимон нарезать тонкими дольками.
Налить в тарелку бульон, положить кусочки рыбы, посыпать свежим укропом.
судак (от 1 кг) 1 шт. • картофель 3-4 шт. • помидоры (по желанию) 2-3 шт. • зелень 1 пучок • водка 1 рюмка...
40 мин
Восхитительная молочная уха получается из нежирных сортов морской рыбы. Этот рецепт ухи с молоком требует определенной сноровки и опыта, однако результат стоит всяких усилий, попробуйте...
120 мин
Филе семги 400 г • Картофель 500 г • Лук репчатый 150 г • Морковь 200 г • Чеснок 1 зубчик • Томатная паста 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Лавровый лист 5 шт. • Черный перец горошком...
1 ч 30 мин
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это!:)...
60 мин
Комментарии
Я тоже обожаю уху
но сама делала только один раз.
Petrushenko_99 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ухи!
Есть рецепт http://cookeveryday.ru/supy/ukha/ukha-iz-schuki, девочки уже готовили.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила уху на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Ты просто кудесница.
А уха — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и уха очень похвалила.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать уху, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сегодня первый раз готовила уху.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Я приготовила уху на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))