Пряники

Рецепт пряников
  • Общее время: 50 мин
  • 41 порция
  • Калорий: 1149 ккал
  • Немецкая кухня
  • Простой рецепт

Рецепт очень простой, доступный. Пряники получаются мягкими, ароматными. Рецепт можно взять за основу, добавляя различные пряности, цедру апельсина или лимона, можно получать новые прянички на Рождество, Пасху. Глазурь тоже можно использовать любую, покрыть шоколадом. За рецепт огромное спасибо Лилии из Баварии. Время приготовления: 50 минут

Состав:

  • сметана 25% - 200 г
  • сливочное масло - 125 г
  • сахар - 125 г
  • сахар ванильный - 8 г
  • разрыхлитель - 15 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сахарная пудра - 125 г
  • яичные белки - 1 шт.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • мука - 400 г

Как приготовить

  1. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить мягкое сливочное масло.

  2. Продолжая взбивать, добавить сметану.

    пряники
  3. В муку добавить разрыхлитель, смешать. Вводить частями в яично-сахарно-сменанную смесь. Взбиваем миксером с обычными насадками, затем насадки поменять на спиральную для теста. Тесто мягкое.

    пряники
  4. Руки смазать растительным маслом. Брать небольшое кол-во теста, скатать в шарик. Выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой на небольшом расстоянии друг от друга. При выпечки тесто увеличивается в объеме. У меня было 2 противня.

    пряники
  5. Выпекать в разогретой духовки при 180 C 20-25 минут до румяного состояния. Ориентируйтесь на свою духовку.

    пряники
  6. Готовим глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой.

    пряники
  7. Готовые пряники сразу обмазать сверху глазурью с помощью кисточки, выложить на решетку, чтобы подсохли.

    пряники
  8. Перевернуть и обмазать низ. Пряники сохнут быстро.

    пряники
  9. вот и разлом

    пряники

Комментарии

4.4 / 5
Кровчук Надежда
Кровчук Надежда

Татьяна, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Базакина Валя
Базакина Валя

Искала пряники, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

sasha85
sasha85

Я слабо разбираюсь в пряниках, но с этим рецептом вышло очень здорово!

narantede
narantede

Это не пряники!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Хлебосолова Эмма
Хлебосолова Эмма

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

kille
kille

Спасибо за рецепт пряников, он мне пригодился.

osper
osper

С фото, да еще и пошагово как постные пряники.

atolilol1997
atolilol1997

Татьяна!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

zoya76
zoya76

Обалденно:)
спасибо за идейку пряников.

arina
arina

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Фамильнова Гала
Фамильнова Гала

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

diana78
diana78

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Кошкина Настасья
Кошкина Настасья

Блюдо просто супер, готовила пряники впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

imentimi1985
imentimi1985

Сделала сегодня пряники.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Постные пряники пошагово

Приготовление постных пряников может превратиться в увлекательнейшее занятие. Тесто готовится просто, запекаются они быстро, а раскрашивать пряники советую всей семьей, особенно понравится...

60 мин

Пряники медовые с фото

Мед 200 г • Вода 100 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахарная пудра 125 г • Яичный желток 1 шт. • Пшеничная мука 450 г • Пряности 1 ч.л....

2 ч

Рецепт пряников с маком

мука пшеничная — 300 г • яйцо — 2 шт. • мёд — 50 г • масло растительное — 30 мл • разрыхлитель • мускатный орех • гвоздика молотая • соль • корица • сахар — 200 г • мак — 25 г • сахарная...

1 ч 5 мин

Как приготовить мятные пряники

мука (пшеничная) 3 стак. • молоко коровье 1 стак. • сахар 1 стак. • масло сливочное 1 ст.л. • масло растительное 1 ст.л. • сода 6 г • мята (мятное масло) 1 ст.л. • соль 5 г...

50 мин

Пряники Мятные

Мятные пряники - воспоминание из детства, когда мы на лето оставались в деревне у бабушки. Их продавали в деревенском магазине, и мы любили частенько между перерывами на завтрак-обед-ужин...

45 мин

Ржаные пряники

Ржаная обдирная мука 1 стак. • Сахар 70 г • Сливочное масло 60 г • Яйцо куриное 1 шт. • Какао-порошок 2/3 столовой ложки • Молотая корица 1/3 чайной ложки • Молотый имбирь 1/2 чайной...

40 мин