Рубленные котлетки из семги с шампиньонами
- Общее время: 120 мин
- 2 порции
- Калорий: 628 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепты на ужин
- Рецепты на скорую руку
Предлагаю вам попробовать необычайно вкусные и нежные котлеты из семги с шампиньонами. Готовлю часто по такому рецепту котлетки из курицы и свинины, решила попробовать - рыбные, добавив к семге грибы. Получилось отлично!
Состав:
- Филе семги свежее 200-300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шампиньоны свежие 4-5 шт.
- Лук зеленый 0,5 пуч
- Сметана 2 ст.л.
- Мука 1-2 ст.л.
- Соль, свежемолотый черный перец (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Повод:
На ужин, На обед, На скорую руку
Как приготовить
-
Филе семги порезать маленькими кусочками-кубиками. Посолить, поперчить и добавить сырое яйцо.
-
Шампиньоны также порезать маленькими кусочками, добавить измельченный зеленый лук. Все перемешать.
-
Сюда же добавить сметану, перемешать.
-
Всыпать просеянную муку (муки может понадобиться больше или меньше, масса должна быть как сметана). Оставить массу в прохладном месте на 15 минут, больше не нужно, т. к. грибы потемнеют и цвет котлет будет серым.
-
Жарить котлетки на разогретой с растительным маслом сковороде, на среднем огне, с двух сторон, до румяной корочки.
-
Подать вкуснейшие котлетки из семги с шампиньонами лучше всего в теплом виде. А остывшими эти котлеты показались нам еще вкуснее! Приятного аппетита!
Сегодня к вам не со сладким) Ну вот сегодня у нас куриные котлетки, но не просто, а так называемые клубочки. Может вы их уж и делали неоднократно, но я готовила впервые.! Они получаются...
50 мин
350 г филе курицы • 100 г майонеза • 1 яйцо • 0,5 ч.л. горчицы • соль • перец • крахмал....
1 ч
Такого нежного блюда из печени я еще не встречала. Даже тех, кто печень не особо жалует - этот рецепт не оставит безразличными! Тают во рту!...
1 ч 30 мин
Такая погодка, ммммм.,просто чудо, решилась себя побаловать. Совсем не помню откуда взяла идею, но готовлю их часто, причем одинаково вкусно из разных видов фарша...
50 мин
рис Краснодарский ТМ «Националь» - 1 ½ стак. • яйца куриные - 2 шт. • сыр - 150 г • сухари панировочные - 4 ст.л. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • растительное...
15 мин
Комментарии
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Erednido, спасибо.
Приготовила котлетки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Кто-нибудь готовил куриные котлеты cookeveryday.ru/goryachee/kotlety/nezhnye-kurinye-kotletki?
Ой, соскучилась что-то по котлеткам.
Приготовлю завтра)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я с дочкой делаем котлетки. Довольно вкусно выходит :)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит котлетки.