Джем из абрикосов
- Общее время: 120 мин
- 7 порций
- Калорий: 286 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт джема
Моя подруга на завтрак всегда делает тосты с джемом. Я как-то спросила ее, где она взяла такой вкусный джем из абрикосов, на что она мне ответила - я все стараюсь делать сама! Делюсь рецептом.
Состав:
- Абрикосы — 2-2,5 кг
- Лимонный сок — 0,5 стак.
- Сахар — 8 стак.
- Пектин — 50 г
- Сливочное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовьте абрикосы. Помойте их и выберите косточку. Сложите в блендер.
-
Измельчите абрикосы.
-
Приготовьте сахар. Сразу отмерьте 8 стаканов, чтобы не вышло меньше или больше.
-
Выложите массу абрикосов в кастрюлю. Добавьте пектина и сливочного масла. Налейте в кастрюлю лимонного сока. Помешайте. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Если подгорает, выключите вовсе. Потомите еще минут пять.
-
Добавьте сахар. Весь сразу. Хорошо помешайте его. Убедитесь, что он весь растворился.
-
Cнова доведите до кипения и поварите на медленном огне 4 часа. Следите за тем, чтобы джем не пригорел.
-
Разлейте горячий джем из абрикосов в стерилизованные банки и закатайте.
-
Можете укутать их в одеяло, в перевернутом виде. А может восползоваться такой вот водяной баней для джема. Он остынет вместе с водой и можно будет складывать к вашим остальным заготовкам. Через один-два дня баночку можно будет открыть:) приятного аппетита!
На заметку
Рецепт приготовления джема из абрикосов очень простой - он не затруднит даже новичка. Но, что главное, джем из абрикосов вы готовите в домашних условиях! Я считаю, это очень важно. Добавляйте его ко всем десертам. Он наполнен витаминами и очень вкусный. Удачи в приготовлении!
Видео
1 кг вишен без косточек • 600-650 г сахара • 1 пакетик Желфикс экстра...
120 мин
Яблочный джем отличный! Нам осенью перепала антоновка, но можно по этому рецепту брать любые яблоки - всегда превосходный результат. Джем получается густым, с ярко выраженным яблочным...
40 мин
Джем из терна можно подавать с булочками, печеньем или просто к чаю. А сварить джем из терна без косточек на зиму совсем просто. Попробуйте!...
1 ч
Лакомое и ароматное угощенье для всех сладкоежек! Джем из айвы - один из моих любимых джемов....
2 ч
Домашний джем из киви - это очень вкусная, питательная и даже полезная заготовка, которой можно компенсировать зимнее отсутствие свежих фруктов....
55 мин
Комментарии
Делала джем из абрикосов только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Valentina82, джем из абрикосов я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком малинового джема. Он мне очень нравится.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но джем из абрикосов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5