Грибочки маринованные в винном соусе
- Общее время: 1 д
- 5 порций
- Калорий: 88 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринованные грибы
- Рецепт американской кухни
Отличная закуска грибов с помидорками. Не сложно вкусно и быстро. И для поста не грех на стол поставить.
Состав:
- лук белый - 170 г
- шампиньоны свежие - 450 г
- томатная паста - 1 ст.л.
- помидоры черри - 1 стак.
- вино белое - ¾ стак.
- вода - ¾ стак.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- кориандр семена - 2 ч.л.
- перец черный горошком - 2 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- тимьян свежий - 2 веточки
- укроп свежий - 1 ст.л.
- петрушка зелень - 1 ст.л.
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Разогреть сковороду, оливковое масло на среднем огне. Добавить жемчужный лук, обжаривать 6-8 мин (можно заменить на луковицу порезанную крупно).
-
Добавить свежие шампиньоны очищенные, крупные желательно нарезать. Готовить 2 мин
-
Добавить томатную пасту, помидоры черри половинками, или сливовидные помидоры 2 шт, нарезанные крупно.
-
Добавить вино, воду, кориандр и черный перец горошком, лимонный сок, лавровый лист, тимьян. Крышкой не закрывать и тушить примерно 25 мин
-
Снять с огня и добавить мелко порезанный укроп, петрушка, соль и лимонную цедру. Дать остыть при комнатной температуре.
-
Разложить в баночки стерилизованные. Поставить в холодильник на 1 день. Подаем к столу как закуска или дополнение к горячему блюду.
На 3х литровую банку необходимо 1,2-1,5 литра рассола и ~1,5 кг огурцов (в зависимости от размеров). Чтобы огурчики получились малосольными достаточно оставить их на 2 недели....
300 мин
сыроежки 1 кг • вода 700 мл • 9% уксус 40 мл • сахар 30 г • соль 30 г • чеснок 2 зубчика • перец горошком 4 шт. • лавровый лист 2 шт. • семена горчицы 7 г • семена укропа 7 г • гвоздика...
50 мин
Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы...
30 мин
Закуска из маринованных кабачков получается необыкновенно вкусной. При этом овощи сохраняют все содержащиеся в них витамины и микроэлементы....
60 мин
Вам обязательно необходимо узнать, как приготовить сливы маринованные, потому что такие фрукты невероятно вкусные и ароматные! Обратите внимание, что для этого рецепта подойдут только...
5700 мин
Комментарии
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит грибочки маринованные в винном соусе.
Большое тебе спасибо, valentina76, за такие простые, но аппетитные блюда.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает грибочки маринованные в винном соусе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Здравствуйте все! Только что я приготовила помидоры маринованные. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Всё круто, всё вкусно, спасибо valentina76 за твои рецепты.))))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь грибочки маринованные в винном соусе периодически готовим!!!)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Грибочки маринованные в винном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Valentina76, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!