Шоколадно-апельсиновый мусс
- Общее время: 80 мин
- 7 порций
- Калорий: 273 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Праздничные рецепты
Шоколадно-апельсиновый мусс - один из самых популярных десертов на нашем семейном столе. Мало того, что этот мусс обожают дети - даже муж, который сладкого не ест, его лопает с удовольствием.
Состав:
- Шоколад — 200 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Яйцо — 4 шт.
- Цедра апельсина — 1/2 ч.л.
- Апельсиновый сок — 1 ст.л.
Повод:
Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол
Как приготовить
-
Желтки отделяем от белков. В кастрюльку кладем поломанный на кусочки шоколад, сливочное масло и сахар.
-
Содержимое кастрюльки с шоколадом растапливаем на медленном огне. Белки взбиваем в тугую пену. Желтки смешиваем с натертой апельсиновой цедрой, апельсиновым соком, и взбалтываем.
-
Сперва смешиваем желтки и растопленный шоколад, затем добавляем полученную смесь к белкам и вновь аккуратненько перемешиваем.
-
Полученную смесь разливаем по бокалам или формочкам и ставим в холодильник до застывания - приблизительно на 1 час.
-
Особенно хорошо такой шоколадный мусс идет с шариком ванильного мороженого.
На заметку
Шоколадно-апельсиновый мусс - обалденный десерт, особенно если готовить его из горького, а не из молочного шоколада. Подавать шоколадно-апельсиновый мусс можно как сам по себе, так и с мороженым - мне с мороженым даже больше нравится, да и детям моим тоже. Надеюсь, данный рецепт вам пригодится. С удовольствием отвечу на ваши вопросы и замечания, если таковые будут:) Удачи!
Видео
Сливки 48%-ные 1,299 стак. • Темный шоколад 140 г • Мятная карамель 60 г • Экстракт мяты 1/2 чайной ложки...
2 ч
Ягоды или мягкие фрукты можно использовать любые. У меня в морозилке залежалось немного клубники и вишни. В оригинальном рецепте указано 75 г сахара. Я столько и положила, но на мой...
1 ч 30 мин
Предлагаю рецепт классического мусса из клюквы. Мама с папой почти каждый год ездили в санатории, побывав в Юрмале, привезли книгу "Поваренная книга" Латгосиздат Рига 1960 год. Я же...
180 мин
Мусс из вишни - красивый низкокалорийный десерт с использованием вишневого джема. Готовить его очень просто и быстро. Убедитесь сами!...
120 мин
В массу с ветчиной можно добавить измельченную свежую зелень. Она не только украсит блюдо, но и дополнит его вкус и аромат....
60 мин
сгущенное молоко 1 банка • сыр филадельфия 30 г • сливки молочные (32% или 43%) 150 г • молоко коровье 20 г • лимон (сок и цедра) 1 шт. • яйца перепелиные 1 шт. • маракуйя 1 шт....
15 мин
Комментарии
Да да вкусняха)
Arofada!
Спасибо огромное за новенький рецептик шоколадна-апельсинового мусс!!!
Arofada, спасибо.
Вчера попробовала шоколадно-апельсиновый мусс сделать.
Все получилось.
Arofada, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое arofada!!!
Супер!
у меня нет слов .
Шоколадно-апельсиновый мусс — просто СУПЕР!!!
Может попробуешь как нибудь шоколадна-манного мусс?
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я слабо разбираюсь в шоколадне-апельсиновом мусс, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, шоколадно-апельсиновый мусс суперрр!!!
Сделала по вашему рецепту шоколадно-апельсиновый мусс, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Прикольный рецепт
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шоколадно-апельсиновый мусс)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовила шоколадно-апельсиновый мусс первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…