Вкусная пастила из тыквы

Рецепт вкусной пастилы из тыквы
  • Время подготовки: 1 мин
  • Общее время: 8 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 794 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • тыква 500 г
  • пектин 2 ч.л.
  • заменитель сахара 50 г
  • ароматизатор 3 капли.

Как приготовить

  1. Очищенную тыкву нарежьте на небольшие кубики, и запекайте в духовке при температуре 180 C 40 минут.

  2. Яблоки, очищенные и порезанные кусочками, переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, и добавьте немного воды, чтобы они не пригорели.

  3. Кастрюлю не накрывайте, поставьте на маленький огонь, помешивайте яблоки.

  4. Переложите готовую тыкву с противня в миску, сделайте пюре при помощи блендера.

  5. Остывшие готовые яблоки также размягчите блендером, добавьте в них чайную ложку корицы.

  6. Соедините яблочное и тыквенное пюре.

  7. На противень для выпекания застелите пергаментную бумагу, смажьте ее растительным маслом.

  8. Сверху выложите тыквенно-яблочное пюре слоем от 5 до 7 мм. Разровняйте слой пюре деревянной лопаточкой или большим кулинарным шпателем. Подравняйте края.

  9. Поставьте противень в духовку на режим с конвекцией при температуре 55 C на 6 или 8 часов.

  10. Готовый пласт не должен липнуть к рукам, он станет упругим. Сверните пастилу в рулет, и нарежьте небольшими кружочками.

  11. Очистите тыкву, и нарежьте тонкими кусочками.

  12. Тушите тыкву до мягкости в кастрюле на плите, все время помешивая ложкой.

  13. Измельчите блендером в тыквенное пюре.

  14. Добавьте пектин, и взбивайте еще 5 минут.

  15. Несколько капель ароматизатора придадут пастиле персиковый или абрикосовый аромат.

  16. Выложите тыквенное пюре на лист, застеленный промасленным пергаментом, тонким слоем.

  17. Сушите при температуре 60 C около 4 часов.

  18. Сверните пастилу рулетом, и нарежьте на кусочки.

На заметку

Пастила из тыквы может долго храниться в холодильнике. Она прекрасно заменяет конфеты, такая же вкусная, но намного полезнее магазинных сладостей.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
nadya98
nadya98

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

anted
anted

Да вкусную пастилу из тыквы так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
esont1980, спасибо!

kirienko_98
kirienko_98

Девочки, вкусная пастила из тыквы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

nontishiu1982
nontishiu1982

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

yaroslava
yaroslava

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А вкусная пастила из тыквы — это очень вкусно!

atind
atind

Сегодня приготовила впервые очень вкусную квашеную капусту. Низкий поклон автору рецепта.

isissi
isissi

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

orsout1988
orsout1988

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

chuprova_90
chuprova_90

Отличный вариант приготовления вкусной пастилы из тыквы.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Яркова Виктория
Яркова Виктория

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вкусной пастилы из тыквы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

alena83
alena83

Esont1980, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт вкусной пастилы из тыквы.
Сделали с мамой вечером, объедение!

congacata1981
congacata1981

Прекрасный рецепт!
Лучше делать вкусную пастилу из тыквы строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Вкусная Шарлотка с яблоками пошагово

яблоки - 5-6 шт (кисло сладкие) • 1 стак. сахара • 1 стак. муки • 4 ст.л. сметаны (15% жирности) • 30 гр. сливочного масла • 4 яйца • щепотка соли • 1 ч.л. соды...

1 ч 20 мин

Вкусная творожная пасха с фото

Перед вами классический рецепт приготовления вкусной творожной пасхи. Очень надеюсь, что вам понравится такое блюдо, ведь это главное украшение и угощение вашего застолья в этот светлый...

1140 мин

Рецепт простой и вкусная пицца

В этом рецепте вы узнаете, как просто и быстро приготовить вкусную пиццу в домашних условиях. Получается она ничем не хуже, чем из пиццерии, а главный плюс в том, что вы сами выбираете...

90 мин

Как приготовить пастилу из груш

8 крупных груш • 1/4 стак. сахара • 1/4 стак. воды....

8 мин