Коктейль гоголь моголь

Рецепт коктейля гоголь моголь
  • Общее время: 1 ч 25 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 177 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Знаменитый egg-nog - приготовь самостоятельно удивительный напиток!

Традиционный рождественский коктейль американских и европейских семей. Как долго я мечтала попробовать приготовить нечто настолько традиционное и одновременно новое для нашей веселой компании. Эти рождественские ароматы не оставили никого равнодушным, друзьями спрашивали о напитке и думали, что он из магазина. Делюсь рецептом.

Состав:

  • Сливки - 400 мл
  • Молоко - 700 мл
  • Палочка корицы - 3 шт.
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Стручок ванили - 1 шт.
  • Яичные желтки - 5 шт.
  • Сахар - 130 г
  • Ром - 175 мл

Как приготовить

  1. Часть сливок (240 мл) вливаем в небольшую кастрюльку, следом отправляем молоко. Добавляем ароматные приправы: корицу и мускатный орех, со стручком ванили надо поработать - разрежьте его вдоль и вычистите семена, добавьте то и другое в кастрюльку. На небольшом огне доводим смесь до кипения и ставим остывать.

  2. Отделяем желтки от белков. Желтки необходимо тщательно взбить с сахаром до его полного растворения. После взбивания получается красивая светлая и пышная масса.

  3. Процеживаем немного остывшую молочную смесь и тоненькой струей вводим к ней взбитые желтки. И одновременно продолжаем взбивать на маленькой скорости. Если вы все делаете правильно, то у вас получается однородная и ароматная смесь. Теперь не спеша добавляем ром и уже с помощью венчика перемешиваем.

  4. И заключительный этап: взбиваем оставшиеся сливки и добавляем их, аккуратно перемешивая гоголь-моголь до однородной массы. Теперь напиток нужно охладить, для чего помещаем его в холодильник (минимум полчаса-час).

  5. Разливаем по бокалам и подаем к столу.

  6. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.5 / 5
kryuchkova_82
kryuchkova_82

Я приготовила коктейль гоголь моголь для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А коктейль гоголь моголь не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

yaroslava
yaroslava

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

kozyrenko_80
kozyrenko_80

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

tatyana
tatyana

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт американского коктейля eggnog.

aciano
aciano

Как это должно быть вкусно!!!!

Дронова Оля
Дронова Оля

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Людмила Цалко
Людмила Цалко

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Евгения Алейникова
Евгения Алейникова

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

asuncofou
asuncofou

Вкусна

2rare2die
2rare2die

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили коктейль гоголь моголь вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Татьяна Ладоненко
Татьяна Ладоненко

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Фолд Зина
Фолд Зина

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

indeserof
indeserof

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

lara80
lara80

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

incedelse
incedelse

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

evgeniya75
evgeniya75

Очень вкусно!
Все как в рецепте round.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Леся Понарина
Леся Понарина

Коктейль гоголь моголь — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Коктейль Аперохито пошагово

Легкий, освежающий коктейль с цитрусовой ноткой и легкой горчинкой для жаркого летнего вечера. Для приготовления нужен ликер Апероль и светлый ром....

5 мин

Малиновый коктейль с фото

250 г (1 стак.) малины (свежей или замороженной) • 300 мл молока • 200 г мороженого • 3 ст.л. сахара...

30 мин

Рецепт творожного коктейля

творог - 100 г • йогурт натуральный - 200 мл • клубника - 3 шт. • арахис - 1 ст.л. • киви - 1 шт....

10 мин

Как приготовить коктейль багрянец

Вкусный смородиновый коктейль, насыщенный смородиновый вкус с нотками апельсина....

10 мин

Манговый коктейль

Порадуйте себя вкусным и полезным манговым коктейлем. Безусловно плоды купленные в наших широтах не сравнятся с азиатскими по вкусу и аромату, но для коктейля вполне пригодны....

1 ч 25 мин

Коктейль Сникерс

Сладкая арахисовая паста, ванильное мороженное, шоколад и орехи - даже по отдельности это классные сладости, а все вместе это просто бомба! Попробуйте вкусный коктейль "Сникерс" уже...

15 мин