Креветочный коктейль с томатным дипом
- Общее время: 1 ч
- 10 порций
- Калорий: 21 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт напитков
- Домашние коктейли
- Напитки из имбиря
Состав:
- 1 кг крупных сырых креветок
- 800 г рубленых помидоров в собственном соку
- 1 средняя луковица
- 3 см свежего корня имбиря
- 200 мл сливок жирностью 35%
- 100 мл сухого белого вина
- 2 ст.л. сливочного хрена
- 1 ч.л. меда
- оливковое масло
- соль, черный перец
Как приготовить
-
Очистите лук и имбирь, нарежьте очень мелко. В большой сковороде разогрейте немного масла, положите лук и имбирь, обжаривайте 1 мин Влейте вино и выпарьте на 2/3.
-
Добавьте помидоры вместе с жидкостью, посолите, поперчите. Готовьте на среднем огне, часто перемешивая, 10 мин Положите мед, тщательно перемешайте, готовьте еще 5 мин Снимите с огня и остудите.
-
Очистите креветки от панциря, оставляя хвостики нетронутыми. Сделайте надрез по спинке, удалите темную кишечную вену. Посолите креветки и поперчите, сбрызните оливковым маслом.
-
Очень холодные сливки взбейте в крутую пену. Аккуратно перемешивая лопаткой, добавьте сливочный хрен. Приправьте перцем и ложечкой оливкового масла, еще раз перемешайте.
-
Небольшими порциями вмешайте сливки с хреном в полностью остывшую томатную массу. Перемешивайте лопаткой режущими и переворачивающими движениями, чтобы сохранить объем сливок. Разложите томатный дип по 10 бокалам для мартини.
-
Обжарьте креветки на сковороде или в духовке при 200С до изменения цвета, примерно 2,5 мин Дайте немного остыть. Повесьте креветки на бокалы за хвостики и сразу же подавайте.
Легкий, освежающий коктейль с цитрусовой ноткой и легкой горчинкой для жаркого летнего вечера. Для приготовления нужен ликер Апероль и светлый ром....
5 мин
250 г (1 стак.) малины (свежей или замороженной) • 300 мл молока • 200 г мороженого • 3 ст.л. сахара...
30 мин
творог - 100 г • йогурт натуральный - 200 мл • клубника - 3 шт. • арахис - 1 ст.л. • киви - 1 шт....
10 мин
Вкусный смородиновый коктейль, насыщенный смородиновый вкус с нотками апельсина....
10 мин
Порадуйте себя вкусным и полезным манговым коктейлем. Безусловно плоды купленные в наших широтах не сравнятся с азиатскими по вкусу и аромату, но для коктейля вполне пригодны....
1 ч 25 мин
Сливки сладкие - 50 мл • Кофе свежемолотый - 2 ч.л. • Вода холодная -100 мл • Молоко сгущеное - 1 ст.л. • Сироп малиновый - 1 ст.л. • Мята и малина для украшения....
15 мин
Комментарии
В общем, креветочный коктейль с томатным дипом супер!
Автор-волшебница!!!
Камсина, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень своевременно выставлен рецепт. Камсина, Спасибо!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Есть новый рецепт креветочного коктейля с острым соусом с хреном.
Прочитала, надо попробовать.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Пасибо тебе Камсина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Я тоже обожаю креветочный коктейль с томатным дипом
но сама делала только один раз.
Камсина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
А я готовлю креветочный коктейль с томатным дипом в первый раз.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от креветочного коктейля с томатным дипом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю креветочный коктейль с томатным дипом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить креветочный коктейль с томатным дипом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что креветочный коктейль с томатным дипом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила креветочный коктейль с томатным дипом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!