Салат из кальмаров с огурцами
- Общее время: 160 мин
- 4 порции
- Калорий: 102 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Морепродукты не только полезные, но и очень вкусные, поэтому любое блюдо с их использованием (салаты, первое или горячее) становится шедевром. Расскажу, как приготовить салат из кальмаров с огурцами.
Состав:
- Кальмары — 450 г
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Красный винный уксус — 1 ст.л.
- Огурец — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Черри — 8 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Лук-шнитт — 1/2 Пучка
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Кальмары у меня уже очищенные, промываю их водой, а затем нарезаю кольцами (по 2 сантиметра в ширину).2 Сковороду разогреваю с оливковым маслом (1 столовая ложка), затем выкладываю кальмары и обжариваю на сильном огне около 1-2 минут. Снимаю кальмары с огня и выкладываю их на салфетку.
-
Кальмары перекладываю в миску и заправляю оставшимся оливковым маслом, добавляю винный уксус, накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 2 часа.
-
Огурцы мою и нарезаю продолговатыми кусочками (примерно по 3 сантиметра).5 Помидоры мою и нарезаю пластинками, выкладываю на тарелку помидоры и огурцы, посыпаю солью, перцем и отправляю в холодильник на 20 минут.
-
Тем временем мою и нарезаю мелко зелень, лук-шнитт, красный лук. Черри мою и разрезаю на 2 части. Добавляю все овощи (вместе с томатами и огурцами) к кальмарам, перемешиваю.
-
В каждую тарелку выкладываю небольшое количество огурцов и помидоров, выкладываю черри, а сверху распределяю кольца кальмара. Поливаю маринадом и подаю к столу.
На заметку
Салаты с морепродуктами очень легко усваиваются организмом. Кальмары отлично сочетаются со свежими овощами, такими как: огурец, помидор, лук, перец, а также зелень. Такой салат можно подать к обеду или в качестве легкого перекуса. Особенно он хорош для тех, кто придерживается диеты.
Видео
Сельдерей черешковый - 100 г • яблоко кисло-сладкое - 1 шт. • орехи грецкие - 50 г • майонез - 1 ст.л. • йогурт - 1 ст.л. • черный перец - по вкусу • лимонный сок - 2 ст.л. • соль -...
15 мин
Здесь я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат с морковкой. Готовить его будем с нутом, сыром и интересной заправкой. Блюдо необычное, красивое и вкусное. Думаю, стоит...
15 мин
Бананы 150 г • Груша 100 г • Крыжовник 50 г • Смородина красная 50 г • Вишня 30 г • Йогурт 50 мл...
15 мин
тыква свежая 500 г • ядра грецких орехов по вкусу • майонез 80 г • зубок чеснока 2 шт. • перец черный молотый по вкусу • соль по вкусу...
10 мин
Самый простой способ подать селедку на стол нарезанную продолговатыми кусочками с репчатым или зеленым луком и растительным маслом. Предел креативности настигает многих на знаменитой...
30 мин
Комментарии
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вкуснятина, обожаю салат из кальмаров с огурцами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, othethi :)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Ты просто кудесница.
А салат из кальмаров с огурцами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и салат из кальмаров с огурцами очень похвалила.
Рецепт в закладки, также как и cookeveryday.ru/salaty/salat-iz-kalmarov-s-krasnoi-ikroi.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Опачки!
Теперь братик обрадуется салату из кальмаров с огурцами!
Othethi, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)