Салат из мяса с луком

Рецепт салата из мяса с луком
  • 21 отзыв
  • Общее время: 180 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 142 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Очень простой в приготовлении, но тем не менее, очень вкусный и необычный салат из мяса с луком в маринаде. Можете смело делать двойную порцию салата, этот рецепт надолго станет одним из любимых на вашей кухне.

Состав:

Маринад для салата из мяса с луком:

  • 9 ст.л. винного уксуса
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 50 мл чистой воды
  • 3 ст.л. сахара (с горкой)
  • 1,5 ч.л. соли
  • пол-ч.л. черного молотого перца
  • красный молотый перец по вкусу

Способ:

На плите

Повод:

Обед, Ужин, Банкет

Как приготовить

  1. В кастрюле вскипятить около 1,5 л воды, добавить луковицу (снять кожуры и сделать крестообразный надрез),1 ч. л. соли, лавровый лист, пару горошин черного перца и размешать. Положить в кипящую подсоленную воду промытую свинину и довести до кипения. Варить мясо на салат примерно 1 час при слабом кипении.

  2. Спустя указанное время снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Вынуть мясо из бульона, обсушить его бумажным полотенцем и порезать соломкой (толщина около 1 см). Лук очистить и порезать тонкими кольцами, петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать.

  3. Сложить слоями мясо с луком в миску или салатницу, пересыпая каждый слой петрушкой. Теплую воду смешать с солью, сахаром и размешать до их полного растворения. Влить винный уксус, растительное масло, всыпать молотый перец и размешать, залить полученным маринадом мясо с луком, накрыть крышкой и отправить в холодильник.

  4. Салат из мяса с луком должен мариноваться в холоде не менее 10 часов. При этом его нужно перемешать как минимум 3-4 раза. Вынуть готовое блюдо из холодильника, перемешать, разложить по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии

4.8 / 5
nika76
nika76

Очень очень вкусно получилось!!!

korenko_82
korenko_82

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы салат из мяса с луком готовили 5 получила т.к. всё знала)))

valentina
valentina

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

lonerin
lonerin

Огромная благодарность вам,Алла…))))

noneseda
noneseda

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Алена Кузя
Алена Кузя

Надо попробовать

Рая Копатько
Рая Копатько

А мы так готовим салат из ботвы.

artasova_74
artasova_74

Делала салат из мяса с луком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Базакина Валя
Базакина Валя

Алла, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

anendi2000
anendi2000

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

zhendaryova_94
zhendaryova_94

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

lelari1985
lelari1985

Алла!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Девушка Инна
Девушка Инна

Рецепт интересный.
Попробую!

kovalik_83
kovalik_83

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

chuprova_90
chuprova_90

Я выбрала салат из мяса с луком, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

ira80
ira80

Приготовила вкусно

dinieri
dinieri

Прикольно, но сложновато для меня(

Ася Ночовная
Ася Ночовная

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

malko_81
malko_81

Алла, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

achierofa
achierofa

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

enisso
enisso

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Салат Боярский пошагово

Язык 400 г • Картофель 4 шт. • Яблоки 2 шт. • Сельдерей (стебель) 4-5 шт. • Горошек зеленый 200 г • Фреш лимонный 4 ст.л. • Лимонная цедра 4 ст.л. • Сметана 3 ст.л. • Майонез 3 ст.л....

45 мин

Салат Июньский с фото

Простой и быстрый в приготовлении салат из свежих овощей с сыром....

28 мин

Рецепт салата из ботвы

Готовь необычный витаминный салат! Это вкусно и полезно! Салат из ботвы - кладезь витаминов. Готовить этот летний салат - одно удовольствие, так как времени уходит минимум, а вкус получается...

20 мин

Как приготовить овощной салат

свекла 2 шт. • морковь 2 шт. • картофель 2 шт. • огурец соленый 2 шт. • капуста квашеная 100 г • лук красный 1 шт. • зеленый горошек (консервированый) 100 г • яйца куриные 2 шт. • масло...

50 мин

Салат Овощной

Сама я этот салат заправляю оливковым маслом, так как не люблю майонез. Ингредиенты даю как в рецепте....

16 мин

Салат шопский

перец болгарский красный - 1 шт. • огурец - 1 шт. • помидоры - 2 шт (или 8 шт помидор " Черри") • лук репчатый красный -1 головка • петрушка - 1 пучок • брынза 100-150 г • масло оливковое...

50 мин