Суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью

Рецепт супа с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  • Общее время: 40 мин
  • 11 порций
  • Калорий: 84 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень-очень вкусный суп! Особый вкус ему придают клецки с зеленью. Зелень можно использовать любую, мне очень нравятся клецки с петрушкой. В суп можно добавить любые овощи, по вкусу. Ингредиенты указаны на четырехлитровую кастрюлю.

Состав:

клецки:

  • 1 яйцо
  • 50 мл молока
  • 100 г муки
  • зелень по вкусу
  • соль

Как приготовить

  1. Цыпленка нарезать на кусочки.

  2. Положить в кастрюлю, залить водой, немного посолить. Варить в течение 45-50 минут.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  3. Лук мелко нарезать.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  4. Морковь натереть на средней терке.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  5. Помидоры нарезать кубиками.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  6. Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  7. На растительном масле обжарить лук.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  8. Добавить морковь, обжарить.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  9. Картофель почистить, нарезать кубиками.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  10. Готовим клецки. Зелень мелко нарезать.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  11. Яйцо немного взбить.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  12. Добавить молоко, перемешать.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  13. Добавить зелень.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  14. Добавить муку, немного посолить, перемешать. Тесто на клецки должно быть не жидким, но и не густым.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  15. В кастрюлю добавить картофель, варить 5-7 минут.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  16. Добавить перец.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  17. Следом добавить помидоры.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  18. Добавить лук с морковью. Варить до готовности картофеля.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  19. Чайной ложечкой набирать тесто и опускать в кипящий бульон. Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не надо. Я набираю ч. л. теста. Варить 5-7 минут. При необходимости досолить.

    суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  20. суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
  21. Приятного аппетита!

Комментарии

3.6 / 5
4erniekrilya
4erniekrilya

Удачный рецепт, получается с первого раза)

toma97
toma97

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Кинаревская Галя
Кинаревская Галя

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

asastarof
asastarof

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

marta
marta

Nowacoo1973, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

polli
polli

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Комник Майя
Комник Майя

Рецепты супер, спасибо огромное!

kayumova_72
kayumova_72

А что вы думаете о cookeveryday.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-sparzhi-s-kletskami-iz-fety?

kira
kira

Легко и вкусно!!!

Катя Шатская
Катя Шатская

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Патрушева Инга
Патрушева Инга

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем супчик пробовать))))

ongeralin
ongeralin

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

lida80
lida80

Чудненький рецепт)))

Вареники с зеленью пошагово

Вареники - универсальное блюдо и имеет братьев в разных кухнях мира....

30 мин

Пельмени с зеленью с фото

Что будет если в пельмени добавить всего лишь один ингредиент.?...

2 ч

Рецепт кутабов с зеленью

Мука – около 2,5-3 стак. • Яйцо – 2 шт. • Ледяная вода – 50 мл • Шпинат – 4-5 замороженных клубочков • или свежих пучков • Приправа хмели-сунели -1 ч. ложка • Соль – по вкусу • Растительное...

1 ч

Как приготовить лаваш с зеленью

Отличный завтрак или закуска на пикнике. Готовить легко и очень просто, а съедается с огромным удовольствием и очень быстро....

30 мин