Блины с мясом
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 384 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Блины с мясом - сытное вкусное блюдо для всей семьи. Мой дед печет блины по воскресеньям и всех зовет в гости на обед. Это - наша семейная традиция. Блины бывают разными, но с мясом - любимые.
Состав:
- Мука — 1,5 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 стак. (можно заменить на молоко или смесь молока с водой)
- Соль — По вкусу
- Мясо вареное — 150-200 г
- Луковица — 1 шт.
- Перец черный — По вкусу
- Масло сливочное — 60-70 г (для жарки блинов)
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
Повод:
На завтрак, Для детей, На завтрак, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Масленица, На скорую руку
Как приготовить
-
Вареное мясо пропустите через мясорубку или порубите ножом. Если у вас сырое мясо, то приготовьте фарш и обжарьте его со специями до готовности.
-
Очистите луковицу и мелко нарежьте. В сковороду влейте растительного масла, нагрейте его на среднем огне и обжарьте в нем до мягкости лук, постоянно помешивая.
-
Обжаренный лук смешайте с мясом, солью, перцем. Можно добавить рубленой зелени.
-
Для теста в большую миску всыпьте муку, добавьте соли, ложку растительного масла, вбейте яйцо и влейте немного воды. Перемешайте. Затем постепенно введите воду до образования жидкого теста без комков.
-
Сковороду поставьте на средне-высокий огонь, смажьте ее кусочком сливочного масла или жира. Когда она хорошенько разогреется, влейте несколько столовых ложек теста, повертите сковороду в разные стороны, чтобы тесто растеклось по ней.
-
Через минутку блин переверните, обжарьте еще в течение полминуты и выложите на тарелку. В центр готового блина выложите столовую ложку начинки и заверните его.
-
Готовые блины с мясом обжарьте на сковороде до золотистого цвета и подавайте. Блины с мясом готовы! Приятного аппетита!
На заметку
Для блинов с мясом подойдет любое мясо - говядина или свинина, сырое или вареное. Из мяса надо приготовить фарш, сырой фарш обжарьте. Готовим блинчики, на каждый блин выкладываем начинку, заворачиваем и подаем с любимым соусом или сметаной.
Видео
Предлагаю вам простой рецепт блинов с селедкой на закуску. Селедку выбирайте соленую или маринованную, на свой вкус. А блинчики испечем мучные. На все про все уйдет полчаса. Присту...
30 мин
яйца куриные 3 шт. • крупа манная 350 г • молоко коровье 700 мл • дрожжи 3 ч.л. • сахар 3 ст.л. • масло подсолнечное 3 ст.л. • соль 1 ч.л....
40 мин
Мука 200 стак. • Соль 1 щепотка • Сахарный песок 75 г • Масло сливочное 100 г • Яйца куриные 3 шт. • Вода 100 мл • Сливки 200 мл • Молоко 200 мл...
15 мин
Ради эксперимента попробовала испечь зеленые блины. Необычные зеленые блины. Эксперимент понравился, подавала и с клубникой, и с бананами, медом, сметаной, но больше понравились с кленовым...
1 ч
молоко коровье 1 стак. • мука 1 стак. • яйца куриные 2 шт. • вода 0,5 стак. • зелень 1 пучок • масло растительное 3-4 ст.л. • соль 0,5 ч.л....
30 мин
Комментарии
Так и хочется приготовить!
Ухтышка какой рецепт блинчиков!!!!!!!
слюни текут рекой
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Когда делала блинчики и не сомневалась, что получится вкусно!
Рецепт весьма кстати!
Этот рецепт чем-то похож на блинчики на дрожжах. Я правильно поняла?
Спасибочки за вкусняшку
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Giggs!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила блинчики, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Giggs спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Класс!
Приготовила вкусные блины, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Я делала блины по рецепту Giggs, мне понравилось.
Даже брату, который блины не любит,понравилось!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю блинчики!!!
Еще раз спасибо!!!