Очень вкусное, овсяное печенье, из прошлого, из детства)
Изюм прокрутила в блендере и получилось пюре, очень липкое. Затем в чашку бледера сложила, сахар, изюм, корицу, ваниль порубила до однородности. Получилась вот такое тесто. Переложила это тесто в чашку миксера. Хлопья овсяные смолола в муку. Воду вскипятила, всыпать соль и охладить до 70 - 90 С. Всыпала в работающий миксер овсяную муку и сразу влила остывшую воду. Добавить пшеничную муку, гашеную соду и патоку. Вымешиваем тесто до однородности, но не более 6 минут по ГОСТу.. Тесто на ощупь мягкое, податливое, жирное, и теплое. Немного крошится, не эластичное. Тесто раскатываем в пласт. Но не тоненький, а почти сантиметр толщиной (9-11 мм). И вырезать печенье. Я думаю можно и отщипывать кусочки и скатывать шарики, затем из немного приплюснуть
Выпекать 8 - 13 минут в разогретой до 180 - 200 C духовке. До золотистого цвета. Остудить на решетке. Аромат у печенья сногсшибательный.
Всем привет! Рецепту много-много лет, еще в моем детстве мама такое пекла. Даже не думала, что его нет на форума. Хрустящее, рассыпчатое, сладкое, не требует много усилий...
20 мин
Мягкое, рассыпчатое печенье, хоть не очень диетическое, зато вкусное! Недавно попался рецепт овсяного печенья, сегодня я его испекла. И так как он мне понравился, предлагаю и вам его...
1 ч
Рецептов овсяного печенья существует довольно много. Есть и более мягкие виды, и хрустящие, и классические, а могут быть и с наполнителями в виде изюма, орехов или же с фруктовым н...
30 мин
Расскажу, как приготовить овсяное печенье для детей в домашних условиях. Если ваш малыш не любит овсянку, то уж в таком виде, да еще и с "Нутеллой" он ее точно полюбит! Попробуйте,...
40 мин
Вчера у меня была рабочая суббота, такой "праздник" раз в месяц случается, но во всем надо искать положительные стороны. Пусть у всех выходной, а приходиться переться на работу, зато...
15 мин
Комментарии
Приготовила овсяное печенье по госту…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Муж не любит овсяное печенье по госту, а тут увидев это чудо попросил положить ему овсяное печенье по госту!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
А вот ссылочка на рецепт овсяного печенья golden crunch без яиц.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))