Сосиски в тесте
- Общее время: 30 мин
- 12 порций
- Калорий: 491 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Закуска из яиц
- Закуска из сосисок
- Рецепт украинской кухни
Очень вкусно и довольно простенько.
Состав:
- пшеничная мука - 2 стак.
- молоко - 150 мл
- масло растительное - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - 5 щепоток
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - ½ ч.л.
- сосиски - 12 шт.
Как приготовить
-
Приготовить тесто опарным способом: дрожжи развести в теплом молоке (2 ст. л.), добавить сахар, 1 ст. л. муки, тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до образования пенной шапки (на 20-30 минут). Замешиваем тесто: в просеянную муку, перемешанную с солью, вливаем опару, теплое молоко, растительное масло, вбиваем яйцо. Вымешиваем тесто (10-15 минут). Тесто должно быть эластичным и легко отлипать от рук. Замешанное тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2-2,5 часа, до увеличения теста в объеме в 1,5-2 раза, каждый час обминая его. Раскатываем тесто до толщины 0,5 см, нарезаем на длинные полоски. Отвариваем сосиски до полуготовности.
-
Сосиску кладем на полоску теста и по спирали оборачиваем.
-
На противень, выстланный бумагой для выпечки или смазанный растительным маслом, выкладываем наши заготовки, оставляем в теплом месте для расстойки на 20-30 минут.
-
Выпекаем при температуре 200-220 C 20-25 минут. После выпечки смазать поверхность растопленным сливочным маслом или молоком (для глянца и нежности). Накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 10.
-
Приятного аппетита!
Надумали приготовить вегетарианские сосиски, воспользуйтесь этим простым рецептом. Сосиски готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают классические. Попробуйте, ведь это очень...
45 мин
мука примерно 1 кг • дрожжи (свежие) 40-50 г • сливки (10-20%) 200 мл • молоко 250 мл • сахар 1,5-2 стак. • ванильный сахар 1 ст.л. • масло сливочное 150 г • масло растительное 50 мл...
4 ч
Яблоки в тесте — один из самых простых способов приготовить вкусный и эффектный десерт для своей семьи. Готовится это блюдо довольно быстро и просто, а получается очень ароматным и...
1 ч
Комментарии
Луиза, отличный рецепт сосисок в тесте, все ингредиенты любимые.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сосиски в тесте, но вышло вкусно!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сосиски в тесте обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить яиц, запеченных с шампиньонами и луком в тесте фило.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)