Конфеты птичье молоко
- Общее время: 7 ч
- 6 порций
- Калорий: 161 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт конфет
Сладкоежки не устоят! Простой рецепт безумно вкусных конфеток!
Несложный кулинарный рецепт любимого лакомства множества людей - конфет Птичье молоко - наверняка понравится всем без исключения. Я нашла его на сайте, посвященном итальянской кухне. Это настоящая еда, то есть, пища богов.
Состав:
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Сок - 1 стак. (200 мл)
- Шоколад - 100 г
- Желатин - 10 г
- Сметана - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Для начала замачиваем желатин в одной столовой ложке любого сока - по вашему вкусу. Лично я, к примеру, люблю делать конфеты Птичье молоко с ананасовым или вишневым соком.
-
Далее, по истечении одного часа, вливаем в уже разбухший желатин один стакан того же сока и отправляем в кастрюльке на медленный огонь. Помешиваем желатин, не останавливаясь. Держим на плите до тех пор, пока он полностью не растворится. Далее убираем кастрюлю с огня и даем ей остыть.
-
После в остывший желатин вливаем концентрированное молоко и взбиваем венчиком при этом - до пены. Разливаем полученную массу по подготовленным формочкам (можно использовать формы для маффинов или кексов).
-
Убираем в холодильник на шесть часов (не в морозильник!). Конфеты должны находиться в умеренном холоде, не чрезмерном. Вынимаем конфеты из форм. На водяной бане растапливаем плитку шоколада, добавив в нее сметану. Доводим до однородного состояния, постоянно помешивая. Даем слегка остыть, а после заливаем наши конфеты шоколадом с обеих сторон. То есть: сначала с одной стороны заливаем, ставим в холодильник. После переворачиваем, заливаем с другой стороны и ставим в холодильник.
Видео
Расскажу, как приготовить конфеты с коньяком в домашних условиях. У меня формочка была с сердечками, но вы можете использовать любую. Попробуйте, это очень вкусно, вам понравится!...
1140 мин
Вкусное лакомство для взрослых и детей. Самое лучшее - делать их вместе с детьми. Соленые крендельки (еще бывают квадратики-решеточки) по вкусу как хрустящая соленая соломка, только...
14 мин
Такие полезные конфетки можно кушать даже самым маленьким. Хотя их изысканный вкус понравится и взрослым. Приготовьте конфеты с инжиром по этому простому рецепту, вы останетесь дов...
20 мин
сливочное масло - 60 г • сливки - 60 г • сахар - 100 г • орехи - 150 г • шоколад - 70 г...
2 д 12 ч
Почти все родители сталкивались с тем, что ребенок требует какую-нибудь вовсе не полезную шоколадку или конфетку. Дали ему один раз попробовать и он уже не может без них жить. Вот решение...
120 мин
Овсяные хлопья 200 г • Орехи 50 г • Курага 100 г • Мед 20 г • Масло растительное 20 г...
90 мин
Комментарии
Gutseva_98, спасибо огромное за рецепт конфет птичье молоко!
делаю уже 5-й раз!
Gutseva_98! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
конфеты птичье молоко(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
конфеты птичье молоко домашние готовила, а вот конфеты птичье молоко - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Это реально наслаждение
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ох, какая вкуснятина!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо за рецепт конфет птичье молоко, он мне пригодился.
Очень давно приметила этот рецептик конфет птичье молоко.
Получилось просто чудесно!
gutseva_98 спасибо Вам большое за этот рецепт!