Конфеты птичье молоко домашние
- Общее время: 4 ч
- 6 порций
- Калорий: 386 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт конфет
- Домашние рецепты
Вкусные конфеты-суфле, готовятся очень просто!
Попробуйте)
Состав:
- Сахар - 180 г
- Сгущенное молоко - 150 г
- Сливочное масло - 100 г
- Яичные белки - 3 шт.
- Желатин - 15 г
- Вода - 100 мл
- Темный шоколад - 300 г
Как приготовить
-
Смешаем желатин и сахар, добавим воды, поставим на небольшой огонь, растворим сахар в воде с желатином. Обратите внимание, что кипятить желатин нельзя, поэтому нагреваем воду несильно! Отставим воду с сахаром и желатином остужаться.
-
Взобьем масло, постепенно добавляя сгущенку. Осторожно, масло можно перебить, поэтому масло взбивать необходимо не очень долго.
-
Взобьем белки в густую пену.
-
Продолжаем взбивать белки, вливая постепенно тонкой струйкой остывший желатин, затем в массу добавим взбитое масло со сгущенкой, взобьем еще раз до однородной массы. Выложим получившуюся массу в форму. Если у вас есть формочки из-под конфет, то можно разлить массу в нее, тогда вы сразу получите круглые маленькие конфетки. Поставим форму в холод (я ставлю в холодильник на 3 часа)
-
Растопим шоколад и оставим его остужаться до комнатной температуры.
-
Разрежем застывшее суфле на порционные кусочки. Если вы заливали конфетки по формочкам, то можно этот шаг пропустить.
-
Окунаем кусочки в растопленный шоколад, укладываем на блюдо и даем конфеткам застыть.
Видео
Сливочные, с приятным ароматом. Думаю, такие конфеты - своего рода привет из детства. Я их просто обожала! Поэтому тем более была рада узнать простой рецепт домашних конфет Коровка,...
40 мин
150 г очищенного арахиса • 3 ст.л. меда • 2 ст.л. сухого молока • 50 г шоколада • 1 ст.л. молока...
1 ч
Любимые ириски с чаем или кофе вдвойне вкуснее, если их приготовить самостоятельно, ведь это совсем несложно! Показываю и рассказываю рецепт приготовления домашних конфет ирисок к...
120 мин
сахар - 1 стак. • желатин - 1 пакет • шоколад - по вкусу...
1 ч
Сладкоежки не устоят! Простой рецепт безумно вкусных конфеток! Несложный кулинарный рецепт любимого лакомства множества людей - конфет Птичье молоко - наверняка понравится всем без...
7 ч
100 гр. горького шоколада (содержание какао не менее 60%) • 100 гр. сливок (жирностью 35%:) • 15 гр. сливочного масла • 1 ст.л. ликера • 100 гр. молочного шоколада • какао,кокосовая...
10 мин
Комментарии
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить конфеты птичье молоко домашние!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо большое, Байчурина, освежила в памяти рецепт конфет птичье молоко домашние!
порадую любимого.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать конфеты птичье молоко домашние по этому рецепту.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для банановых конфет домашних.
Супер!
у меня нет слов .
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Так захотелось конфет птичье молоко домашние, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по конфетам птичье молоко домашние!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Байчурина.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала конфеты птичье молоко домашние для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Отличный рецепт, спасибо огромное