Мусс с шоколадным соусом

Рецепт мусса с шоколадным соусом
  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 188 ккал
  • Австрийская кухня
  • Простой рецепт

После печенюшек и плюшек хочется чего-то по проще. Традиционный тирольский десерт. Можно готовить в "тазике" и черпать из него ложками, мне понравилось порционно, так есть хоть какой то контроль за тем сколько съела!

Состав:

  • молоко - 2 шт.
  • вода - 1 шт.
  • желатин - 15 г
  • сахар ванильный - 3 ст.л.
  • сливки - 1 стак.
  • шоколад - 125 г
  • масло сливочное - 15 г
  • соус - по вкусу

Как приготовить

  1. Сначала надо замочить желатин в стакане холодной кипяченой воды до набухания. Затем мы его распускаем на водяной бане, если есть комочки - процедить. Соединияем с молоком, ванильным сахаром, доводим до кипения. Полученную массу надо остудить и взбить миксером, но предварительно в нее можно добавить любой краситель, я добавила свекольный сок. Сливки также взбиваем и соединяем с желированной массой. Все это перекладываем в формочки и отправляем в холодильник, пока не застынет! С этого места для меня наступает интригующий момент - "Застынет, не застынет ", дверца холодильника больше открыта, чем закрыта, потому как я постоянно исследую массу, которая должна застыть, но не всегда результат положительный, но в данном случае все впорядке, проверено!

  2. Ежели масса застыла, то это уже получился мусс. Так вот, формочку с готовым муссом опускаем на мгновенье в кипяток и переворачиваем на тарелочку. Готовим соус. На водяной бане топим шоколад, добавляем масло и молоко, тут же поливаем наш мусс и приятного аппетита!

    мусс с шоколадным соусом

Комментарии

4.7 / 5
Шаповалова Надежда
Шаповалова Надежда

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить мусс с шоколадным соусом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

elizaveta70
elizaveta70

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

semidd1984
semidd1984

Я, как большая любительница мусса с шоколадным соусом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мусса с шоколадным соусом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

utane
utane

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lisovaya_97 за прекрасный рецепт!

intung
intung

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

areshina_86
areshina_86

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

bazhenicheva_91
bazhenicheva_91

Кто-нибудь интересовался творожным муссом с яблочным соусом?

rinemba
rinemba

Lisovaya_97, спасибо за рецепт! Очень люблю мусс с шоколадным соусом!

Слабинская Вера
Слабинская Вера

Приготовила мусс с шоколадным соусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Щегринцева Галя
Щегринцева Галя

Lisovaya_97, большое спасибо!

masha73
masha73

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Элона Ревус
Элона Ревус

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Мусс с малиновым соусом пошагово

Яйцо куриное 1 шт. • Лимонный сок 15 мл • Сахарная пудра 70 столовых ложек • Лимонная цедра 1 шт. • Мягкий обезжиренный творог 50 г • Малина 500 г...

50 мин

Мусс из жимолости с фото

Из жимолости можно приготовить наивкуснейший мусс. Среди множества различных десертов фаворитом у моего мужа остается клюквенный мусс. Однако помимо клюквы муссы можно делать из самых...

2 ч 20 мин

Рецепт мусса из авокадо

авокадо - 2 шт. • яичные белки - 1 шт. • йогурт натуральный - 125 мл • лимонный сок - 2 веточки • желатин - 2 шт. • сахар - 1 ч.л. • перец черный - 1 щепотка • икра красная - по вкусу...

90 мин

Как приготовить мусс вишневый

Яркий ягодный мусс. Можно готовить из любых ягод как замороженных, так и свежих....

1 ч 10 мин

Мусс двойной

В массу с ветчиной можно добавить измельченную свежую зелень. Она не только украсит блюдо, но и дополнит его вкус и аромат....

60 мин

Ягодный Мусс

Лето на дворе, хочется чего-то легкого. На самом деле, я хотела сделать этот мусс начинкой для торта, но он оказался слишком воздушным. Так что надо или желатина больше или коржики...

2 ч 25 мин