Сгущенка
- Общее время: 2 ч 10 мин
- 5 порций
- Калорий: 371 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт десертов
Состав:
- 3л молока
- 5 стак. сахара
- 1 ч.л. гашенной соды
Как приготовить
-
У нас почему-то получается такого цвета, как вареная сгущенка. но по вкусу обычная, а то и вкуснее.
-
готовит супруга, ток что все вопросы потом к ней, ответит.
-
мы делали на 1 литр
-
> в 1литр молока засыпаем? 1,5 стакана сахара. можно чуть меньше.
-
> добавляем?? чайной ложки гашенной соды.
-
-
> ставим на огонь, доводим до кипения, долго нудно варим на медленном огне, периодически помешивая. при этом и меняется цвет: через? часа:
-
-
> еще через? часа:
-
-
> и еще через? часа:
-
-
> теперь смoтрите: если не сильно загустело, можно добавить немного кремового загустителя. разводите пакетик в холодном молоке (согласно инструкции и дозировке, указанной в мануале), и заливаете при сильном помешивании в сгущенку.
-
> варите еще через? часа:
-
-
> в принципе все. при остывании сгущенка, конечно же, станет всяко гущее, нежели горячая.
-
> из 1л молока у нас получилось? 0,4л сгущенки (3 таких стакана, как на первой фотке. запечатлеть не успел, сын 2 штуки быстренько оприходовал).
-
з. ы. почему в магазине сгущенка белая, я хз. может быть, у них тетя ася работает?...
Яблоки очень хорошо сочетаются с мятой. Это ароматное желе очень хорошо подать к запеченной баранине или любому другому запеченному, холодному мясу - ростбифу, запеченной свинине. Рецепт...
1 ч 10 мин
агар-агар 2 ч.л. • творог 200 г • сметана 2 ст.л. • молоко коровье 100 мл • шоколад молочный 50 г • сахар 5 ст.л....
1 ч
Всем известно, что Нормандия славится яблоками и сыром. Самый лучший сыр во Франции делают в Нормандии. Там много лугов и коров на этих лугах. Там очень красиво. Этот десерт от Нормандского...
30 мин
Ингредиенты по количеству рассчитывайте по размерам своих кастрюлек, главное все чередуется слоями....
10 мин
Яичный ликер 60 мл • Смесь для выпечки Tarte au Chocolat Dr.Oetker 1 шт. • Вафельные маргаритки Dr.Oetker 4 г • Глазурь Темный шоколад Dr.Oetker 125 г...
1 ч 30 мин
Комментарии
Надо попробовать приготовить сгущенку
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень люблю сгущенку, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят сгущенку из яблок на зиму cookeveryday.ru/zagotovki/sguschenka-iz-yablok-na-zimu.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сгущенка — это очень вкусно!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибочки за вкусняшку
Увидев рецепт сгущенки и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Приготовила.
Едим.
Но от сгущенки я ожидала бО'льшего!!!
Очень красивая и оригинальная подача сгущенки.
Рецепт супер, спасибо!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от сгущенки.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Whtblc, ты сама их придумала рецепт сгущенки?
Я сделаю на Новый год!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…