Шоколадные пудинги

Рецепт шоколадных пудингов
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 285 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Сахар для такого десерта берите самый мелкий, и помните, что при выпекании пудингов первые десять минут духовку лучше не открывать.

Состав:

  • шоколад - 450 г
  • яйцо куриное - 6 шт.
  • сахарный песок - 200 г
  • масло сливочное - 125 г
  • мука рисовая - 100 г
  • миндаль - 100 г
  • крепкий кофе - 50 мл

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Смазать изнутри сливочным маслом 8 стаканов или жароупорных чашек и поставить в холодильник.

  3. Растопить на водяной бане 125 г шоколада, влить кофе и перемешать.

    шоколадные пудинги
  4. Разложить растопленный шоколад с кофе в формочки для льда и поставить в морозильник.

    шоколадные пудинги
  5. Миндаль измельчить в блендере.

    шоколадные пудинги
  6. Отделить белки от желтков, белки взбить с сахаром.

    шоколадные пудинги
  7. Оставшийся шоколад и сливочное масло выложить в небольшую кастрюлю и растопить на водяной бане.

    шоколадные пудинги
  8. В теплую шоколадную массу по одному ввести желтки, измельченный миндаль, рисовую муку, затем добавить взбитые белки, перемешать.

    шоколадные пудинги
  9. Большой ложкой выложить тесто в каждую смазанную маслом чашку или стакан, затем один шоколадный кубик из формочки для льда и сверху еще одну ложку теста.

    шоколадные пудинги
  10. Выпекать в разогретой духовке 18 20 минут. Подавать тут же, горячими!

Комментарии

4.4 / 5
Скидан Вита
Скидан Вита

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

tishurir1990
tishurir1990

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

caloofaly
caloofaly

Большое спасибо так вкусно

Бамбара Маргарита
Бамбара Маргарита

Рецепт шоколадных пудингов очень классный, хочу еще попробовать шоколадные конфеты.

yeleonora
yeleonora

Первый раз в жизни решилась на шоколадные пудинги и не получилось(((
Так обидно!!

Маргарита Телелейко
Маргарита Телелейко

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

yinta
yinta

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

itareda1971
itareda1971

Я приготовила шоколадные пудинги для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шоколадные пудинги не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Зоя Герман
Зоя Герман

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

evgeniya75
evgeniya75

Некоторое время назад готовила шоколадные пудинги-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

idromed
idromed

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

dvoenko_87
dvoenko_87

Только закончила приготовление шоколадных пудингов.
Спасибо!

katarina73
katarina73

Очень популярно все расписано. Спасибо.

titrowenc1977
titrowenc1977

Ucimracra, рецепт шоколадных пудингов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

hintofr
hintofr

Это просто очень вкусно

edsiglemy2000
edsiglemy2000

Ucimracra, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

ahotchick1975
ahotchick1975

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

zoya76
zoya76

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шоколадные пудинги не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Шоколадные конфеты пошагово

Какао 5 ст.л. • Масло сливочное 50 г • Сахар 6-8 ст.л. • Мука 1 ч.л. • Молоко 5 ст.л. • Ванильный сахар 1/4 ч.л. • Орехи по вкусу...

45 мин

Шоколадные маффины с фото

Дорогие друзья, сегодня хочу Вас угостить очень вкусными мегашоколадными маффинами. Здесь шоколад входит непосредственно в состав теста, в середине маффина находится целый кусочек шоколадки,...

1 ч

Рецепт шоколадных пряников

Наконец я к вам с не яблочным пирогом:) и даже с полезной выпечкой! Шоколадные пряники мммм сегодня испекла и сегодня же все и съела Итак рецепт, у меня вышло 10 маленьких пряников...

40 мин

Как приготовить шоколадные оладьи

Вкусные оладьи из того, что нашлось в холодильнике....

30 мин