Паста с тыквой и креветками

Рецепт пасты с тыквой и креветками
  • Общее время: 35 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 462 ккал
  • Итальянская кухня
  • Простой рецепт

Сыр можно взять любой, какой вам по вкусу.

Состав:

  • пенне - 250 г
  • сырые очищенные замороженные креветки - 400 г
  • тыква - 150 г
  • сыр - 70 г
  • маленький пучок петрушки - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • молоко - 200 мл
  • овощной бульон - 150 мл
  • вино белое - 100 мл
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • перец чили хлопьями - ¼ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Пенне отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке, затем воду слить и вернуть макароны в кастрюлю.

  2. Креветки разморозить.

    паста с тыквой и креветками
  3. Тыкву почистить и натереть на крупной терке.

    паста с тыквой и креветками
  4. Чеснок почистить и мелко порубить.

    паста с тыквой и креветками
  5. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить тыкву и чеснок, посолить, посыпать щепоткой чили, перемешать и немного обжарить.

    паста с тыквой и креветками
  6. Влить овощной бульон, перемешать и прогревать все несколько минут.

    паста с тыквой и креветками
  7. Когда тыква будет готова, влить в сковороду 50 мл молока, перемешать и еще немного все прогреть.

    паста с тыквой и креветками
  8. Измельчить тыкву погружным блендером. Не прекращая взбивать, влить оставшееся молоко и взбить все в однородное пюре.

    паста с тыквой и креветками
  9. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, выложить креветки, посолить, посыпать черным перцем и обжарить.

    паста с тыквой и креветками
  10. Когда креветки будут практически готовы, влить в сковороду вино, посыпать щепоткой перца чили, все перемешать и дать алкоголю выпариться.

    паста с тыквой и креветками
  11. В кастрюлю с макаронами влить тыквенный соус, перемешать, затем переложить пасту в сковороду с креветками, еще раз все перемешать и немного прогреть на сильном огне.

    паста с тыквой и креветками
  12. Петрушку мелко порубить.

    паста с тыквой и креветками
  13. Сыр натереть на крупной терке.

    паста с тыквой и креветками
  14. Снять сковороду с пастой с огня, посыпать сыром и петрушкой и все перемешать.

    паста с тыквой и креветками

Комментарии

4.9 / 5
marta
marta

Замышляева, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

inengoure1979
inengoure1979

Какой интересный рецепт пасты с креветками:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Тихолоз Лиля
Тихолоз Лиля

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Татьяна Ширшова
Татьяна Ширшова

Муж не любит пасту с креветками, а тут увидев это чудо попросил положить ему пасту с креветками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

hedindof
hedindof

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Лиля Лиязева
Лиля Лиязева

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Тамме Нюта
Тамме Нюта

Рецепт отличный!
делаю пасту с креветками регулярно.

enisso
enisso

Подруги спрашивали о пасте с креветками. Посоветуйте хороший рецепт.

eddoctoup1985
eddoctoup1985

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

kuchenko_71
kuchenko_71

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

angelina97
angelina97

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

noutrinc
noutrinc

Круто

kirienko_98
kirienko_98

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

lesya97
lesya97

Очень давно приметила этот рецептик пасты с креветками.
Получилось просто чудесно!
Замышляева спасибо Вам большое за этот рецепт!

Паста с креветками в тыквенном соусе пошагово

Оригинальное сочетание тыквы и креветок. Тыквенный соус получается очень нежного красивого желтого цвета....

50 мин

Спагетти с томатами и креветками с фото

Салат моего итальянского обеда вы уже видели, а это основное блюдо - спагетти. Хоть я и не итальянка, но пасту очень люблю. Готовиться она быстро, а из за разнообразия соусов можно...

5 мин

Рецепт спагетти с креветками и фетой

Спагетти 100 г • Сладкий перец 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 1 шт. • Очищенные креветки 200 г • Сушеный базилик 1/2 чайной ложки • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сыр фета...

30 мин

Как приготовить пасту с креветками и цукини

Мои дети раз в неделю точно просят пасту. А если прямо со вкусным соусом, то и я не отказываюсь ею отобедать. Сегодня готовим пасту с креветками и цукини. Быстро, просто и вкусно....

40 мин

Паста с тыквой и беконом

Ноябрь - самое время для блюд из тыквы. Многочисленных и разнообразных. Сегодня я предлагаю приготовить пасту с тыквенным соусом. В сочетании со сливками он получается очень нежным...

30 мин