Паста с тыквой и беконом
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 688 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт макарон и паста
- Вкусные рецепты
Ноябрь - самое время для блюд из тыквы. Многочисленных и разнообразных. Сегодня я предлагаю приготовить пасту с тыквенным соусом. В сочетании со сливками он получается очень нежным и вкусным. При этом тыквенный вкус, который любят далеко не все, здесь не доминирует.
В общем, рекомендую - это правда очень вкусно. Паста, конечно же, может быть любой другой формы - не только спагетти ;)
Состав:
Основа
- тыква (очищенная) 350 г
- луковица маленькая 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- копченая грудинка 200 г
- сливки 20% 150 мл
- соль и перец по вкусу
- сухие спагетти 300 г
Как приготовить
-
200 г тыквы нарезаем крупными кубиками, заливаем водой и варим до готовности с добавлением небольшого количества соли. Сливаем воду, перебиваем тыкву в пюре.
-
Оставшуюся тыкву нарезаем мелкими кубиками, так же режем бекон. Лук и чеснок мелко рубим.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
-
Добавляем бекон и тыкву, жарим, помешивая, до мягкости тыквы, еще 5-7 минут.
-
-
Добавляем в сковороду тыквенное пюре, чеснок и сливки, доводим до кипения и варим на небольшом огне до легкого загустения, 1 минуту. Солим и перчим по вкусу.
-
-
Параллельно отвариваем спагетти. Кладем их в соус, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
-
По желанию посыпаем тертым пармезаном или аналогичным твердым сыром.
-
Приятного аппетита!
Паста с Маскарпоне - необычное второе блюдо. Итальянский сыр Маскарпоне придает ему необыкновенный и неожиданный вкусовой оттенок. Ваша паста с Маскарпоне - это стильное и красивое...
35 мин
спагетти • 3 свежих яйца • 200г бекона • сыр пекорино • сыр пармезан • оливковое масло • зубчик чеснока • молотый перец • соль • сливки...
40 мин
Макароны — 500 г • брокколи — 1 шт. • Луковица — 1 шт. (маленькая) • Чеснок — 2 Зубчика • Филе анчоуса — 2 шт. • Чили — 1 шт. (Чипотле или Серрано) • Измельчённые помидоры — 400 г •...
60 мин
Паста из авокадо - быстрый, вкусный, полезный вариант закуски на бутерброд, альтернатива майонезу, аппетитный соус к овощам и макаронам....
5 мин
Лук репчатый 1 головка • Ветчина 250 г • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 3 зубчика • Оливковое масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сливки 20%-ные 1 стак. • Спагетти...
35 мин
Вкусная и любимая всеми паста является блюдом, которое имеет десятки вариаций. Любой человек найдет свой рецепт среди множества. Но всегда есть классическое сочетание. Его мы и вспомним...
30 мин
Комментарии
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Уверена маме понравится
все любители пасты с тыквой и беконом оценили!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как паста с тыквой и беконом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Какая красота…
Теперь часто готовлю спагетти с беконом и чесноком.
Приготовила пасту с тыквой и беконом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пасту с тыквой и беконом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Паста с тыквой и беконом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Впервые в жизни замахнулась на пасту с тыквой и беконом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Valentina76, это просто волшебный рецепт пасты с тыквой и беконом!
спасибо!
Делаю пасту с тыквой и беконом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))