Куриное филе с сухофруктами и розмарином
- Общее время: 180 мин
- 3 порции
- Калорий: 110 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Вкусные рецепты
- Рецепт кухни фьюжн кухни
Хочу представить Вам несложное в приготовлении и яркое для подачи блюдо из куриной грудки. Куриное филе для многих - это самая ценная часть тушки птицы. Ну а его способность "подстраиваться" под другие продукты, делает его просто бесценным для хозяек и позволяет экспериментировать со вкусами. За рецепт благодарю Наталию Маслюк.
Состав:
- лимоны - ½ шт.
- куриное филе - 400 г
- апельсиновая цедра - 1 шт.
- курага - 50 г
- чернослив без косточек - 50 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- розмарин - 1 веточка
- мед жидкий - 2 ч.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - ½ ч.л.
- перец - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовим все для маринада.
-
Маринад для куриного филе: натереть цедру апельсина, соединить ее с цедрой и соком половинки лимона, добавить оливковое масло, горчицу (у меня дижонская), мед, специи и слегка взбить венчиком. Соль добавлять не надо, иначе мясо потом будет суховатым.
-
Мясо нарезать крупными кусками и
-
Положить в миску с маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 2-3 часа. Чем дольше, тем мясо будет мягче и нежнее. Я утром замариновала курицу, а на ужин приготовила блюдо.
-
Когда мясо замаринуется, подготовим сухофрукты - замочим их ненадолго в воде.
-
В сковороде разогрейте 1 ч. л. оливкового масла и выложите на нее мясо вместе с маринадом. Быстро обжарьте, помешивая, до зарумянивания. Затем надо влить немного воды, накрыть крышкой и тушить минут 15 на среднем огне. Добавляем сухофрукты и готовим еще 5-10 минут до готовности. Попробуйте на соль, если необходимо - подсолите. Может хватить и маринада для просолки.
-
Теплое мясо посыпать листиками розмарина (у меня сушеный) и можно подавать.
-
Угощайтесь!
нежное, суфле для тех кто следит за своим весом в 100 гр. всего лишь 85 Ккал!...
40 мин
Комментарии
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Замечательный рецепт! В моей семье любят куриное филе с сухофруктами и розмарином
Спасибо за прекрасную идею
Именно куриное филе с сухофруктами и розмарином часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Так и хочется приготовить!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить куриное суфле.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить куриное филе с сухофруктами и розмарином! спасибо!
Сейчас буду готовить куриное филе с сухофруктами и розмарином по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецептик куриного филе с сухофруктами и розмарином!!!
Муж был в восторге.
куриного филе с сухофруктами и розмарином, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень вкусный рецепт куриного филе с сухофруктами и розмарином, буду рада воспользоваться рецептом.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за рецепт!
теперь куриное филе с сухофруктами и розмарином -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю куриное филе с сухофруктами и розмарином в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам xaimyote1985!!!
Xaimyote1985, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.