Пряная курица в глазури
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 691 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Лук репчатый 1 головка
- Куриные бедра 1 кг
- Чеснок 1 зубчик
- Молотый кориандр 2 столовые ложки
- Молотая паприка 1 ч.л.
- Красный перец чили 1 шт.
- Молотый тмин 2 столовые ложки
- Лимонный сок 15 мл
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Свежий тимьян 2 стебля
- Сахар 2 столовые ложки
- Картофель 1/2 кг
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Куриный бульон 600 мл
Как приготовить
-
Лук нарезать, чеснок измельчить. Перец чили очистить от семян и нарезать.
-
Кусочки курицы сложить в герметично закрывающуюся пластиковую емкость, проткнуть вилкой и посыпать луком, чесноком, приправами. Добавить чили, лимонный сок, соевый соус и тимьян. Перемешать, закрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на полчаса.
-
На сковороде нагреть растительное масло с сахаром, пока сахар не растворится и смесь не потемнеет. Выложить сюда же замаринованные кусочки курицы (лук оставить) и обжаривать 5 минут, помешивая.
-
Положить нарезанный картофель, лук из маринада и жарить 10 минут на среднем огне.
-
Влить бульон, накрыть и тушить 25 минут. Затем готовить еще 10 минут без крышки. Украсить тимьяном и подавать на стол.
Хотите попробовать необыкновенное сочетание мягкой птицы с ароматным цитрусовым вкусом? Тогда возьмите на заметку этот простой рецепт курицы в лимонном соусе и побалуйте себя и бли...
60 мин
Очень вкусное сочетание курицы с апельсином. Получается ароматная курочка с ноткой цитрусовых. Рекомендую подавать курочку с рисом!!...
45 мин
ножки куриные • картофель — 4 шт. • морковь — 1 шт. • помидор — 2 шт. • перец болгарский — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • масло растительное — 60 мл...
55 мин
Куриное филе 400 г • Перец красный сладкий 150 г • Мед 25 г • Винный уксус 4 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу...
40 мин
Курица карри - классическое блюдо индийской кухни. Несмотря на то, что карри - это смесь специй, она так часто сочетается с курицей, что этим словом стали называть все блюдо, состоящее...
70 мин
Комментарии
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пряную курицу в глазури, если бы не доверяла рецептам vera75 на все 100%.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Мои как раз просили курицу с апельсинами.
Большое спасибо так вкусно
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Очень понравился этот рецепт пряной курицы в глазури.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пряную курицу в глазури)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пряную курицу в глазури к домашнему празднику.
Я слабо разбираюсь в пряной курице в глазури, но с этим рецептом вышло очень здорово!