Шашлычки из курицы с баклажанами
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 225 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
Состав:
- бедра куриные (без кости) 500 г
- лук 1 шт.
- кинза 1/4 пучка
- петрушка 1/4 пучка
- чеснок 1 зубчик
- баклажаны 1 шт.
- томатная паста 1 ч.л.
- лимон 1/4 шт.
- вода (кипяченая) 1/6 стак.
- хмели-сунели 1/4 ч.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать крупными кусочками, присыпать солью и оставить минут на 15, чтобы они отдали воду.
-
Куриное бедро нарезать крупными кусочками в большую миску. Важно, чтобы и курица, и баклажаны были нарезаны кусочками примерно одинакового размера, тогда шашлычок прожарится равномерно.
-
Мелко нашинковать лук и чеснок.
-
Смешать все ингредиенты с куриным мясом, приправить солью.
-
Отжать сок лимона.
-
Добавить хмели-сунели, томатную пасту и холодную воду.
-
Руками перемешать эту смесь с шашлычками.
-
Порубить зелень и добавить в миску, перемешать.
-
Нанизать на бамбуковые шпажки кусочки курицы и баклажаны.
-
Обжарить на гриле со всех сторон.
-
Выложить шашлычки на противень с пергаментной бумагой и довести до готовности в предварительно разогретой до 200 С духовке в течение 10 минут.
-
Готово! Совет! Подавайте шашлычки с соусом бажи или сацебели.
-
Приятного аппетита!
Такие шашлычки можно приготовить и из смеси "морской коктейль", нанизав на шпажку мидии, маленьких осьминогов, кусочки кальмаров и те же креветки....
1 ч
Яблоко 1 шт. • Груши 1 шт. • Абрикосы 2 шт. • Клубника 8 ягод • Лимонный сок 2 ст.л. • Мед 2 ст.л. • Масло растительное рафинированное 2 ст.л....
35 мин
Филе семги должно быть около двух сантиметров толщиной, а корешок имбиря размером с большой палец....
30 мин
масло растительное — 15 мл • масло кунжутное — 60 мл • чеснок — 1 зубчик • мёд — 44 г • филе куриное • сок лайма • кунжут...
20 мин
Шампиньоны на гриле, в ароматной заправке. Сочные, вкусные! В варианте для вегетарианцев можно заменить сметану-кокосовым молоком, растительными сливками....
10 мин
говядина (вырезка) • перец болгарский • шампиньоны • салатный микс • помидоры черри • кинза • соус кимчи • соус соевый • кинза • масло растительное • соль • черный перец...
20 мин
Комментарии
Enenof!
Спасибо огромное за новенький рецептик шашлычков из курицы с баклажанами!!!
Прекрасный рецепт шашлычки из курицы с баклажанами!
Лучше делать шашлычки из курицы с баклажанами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Я шашлычки из курицы с баклажанами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Как здорово!:)
Спасибо большое, enenof
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шашлычки из курицы с баклажанами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Сегодня проводила эксперимент: готовила фруктовые шашлычки. Приятного аппетита!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шашлычков из курицы с баклажанами мой любимый!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шашлычками из курицы с баклажанами!
Enenof, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шашлычков из курицы с баклажанами.
Вкусно
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за рецептик шашлычков из курицы с баклажанами!!!
Муж был в восторге.
шашлычков из курицы с баклажанами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Давно хочу попробовать сделать шашлычки из курицы с баклажанами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Мы тоже недавно первый раз делали шашлычки из курицы с баклажанами.
Круто