Геркулесовая каша в духовке

Как приготовить

1. Запеченная в духовке геркулесовая каша - полезное, вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое должно быть в арсенале у каждого кулинара. Приготовленная с добавлением небольшого количества фруктов, специй и молока, запеченная в духовке до карамельной корочки, геркулесовая каша получается аппетитной и нежной на вкус и выглядит как настоящий пирог или запеканка. Нейтральный вкус геркулесовой каши позволяет смело экспериментировать со специями и начинкой, добавлять свежие или замороженные ягоды, сезонные фрукты, орехи и сухофрукты на свой вкус. Такая запеканка вкусна как в теплом, так и в охлажденном виде, ее можно взять с собой в качестве питательного и легкого перекуса, приготовить на завтрак или к чаепитию. Попробуйте!

2. Подготовьте ингредиенты по списку.

   

3. Соедините сухие компоненты: овсяные хлопья, ванильный сахар, молотую корицу, соль и разрыхлитель. Хорошо все перемешайте.

   

4. Измельчите 1 спелый банан до состояния пюре.

   

5. Добавьте молоко, 2 яичных белка и 2-3 ст. л. сахара (по желанию). Смешайте компоненты до получения однородной массы.

   

6. Смешайте сухие и жидкие компоненты.

7. Добавьте мелко нарезанные орехи и финики либо кусочки фруктов, ягоды или сухофрукты по своему вкусу. Хорошо все перемешайте.

   

8. Смажьте растительным маслом форму для запекания и выложите на дно формы нарезанный кусочками банан.

   

9. Добавьте подготовленную смесь и аккуратно разровняйте. По желанию добавьте еще несколько кусочков банана. Кусочки фруктов можно также просто вмешать в смесь хлопьев и молока.

10. Поместите смесь в разогретую до 175 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут.

    

11. Затем присыпьте кашу тонким слоем сахара и поместите в верхнюю треть духовки еще на 2-3 минуты, для того чтобы сахар растаял и слегка карамелизировался.

    

12. Запеченная в духовке геркулесовая каша готова. Приятного аппетита.