Гречневая каша с молоком
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 263 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гречневой
- Каши на молоке
- Рецепт русской кухни
Если утром у меня стоит задача накормить всех членов семьи, причем так, чтобы все были одинаково довольны - лучшего блюда, чем гречневая каша с молоком просто не придумать. На мой взгляд, вариант гречневой каши, когда она употребляется с молоком, самый лучший из всех возможных. Может быть, это дело вкуса и привычки, но вкус у этой каши в самом деле прекрасный. Важно правильно приготовить рассыпчатую гречневую кашу, а потом просто добавить молока по вкусу.
Состав:
- Молоко 400 мл
- Гречка (гречневая крупа) 200 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Начнем с приготовления вкусной рассыпчатой гречки. Отмерьте крупу. Для хорошей гречневой каши нужна цельная обжаренная гречка, с чистыми и однородными ядрами. Если гречка чистая, ее можно не мыть (крупа калибруется, пропаривается и обжаривается), но если есть сомнения - лучше перебрать и вымыть.
-
Влейте воду (лучше сразу кипящую) так, чтобы вода покрыла гречку на 1-2 см, посолите. Соотношение воды и крупы по объему примерно 1:2.
-
Доведите воду до кипения, варите без крышки на большом огне до тех пор, пока большая часть воды не впитается. Это занимает 10-12 минут. Не перемешивайте крупу во время варки.
-
Когда воды на поверхности не будет, убавьте огонь до минимума (или вовсе выключите, если плита электрическая), накройте крышкой и подержите так 2-3 минуты.
-
Добавьте хорошее сливочное масло, уберите с огня и оставьте минут на 10. Перемешайте, чтобы масло обволокло каждую крупинку.
-
Вкуснее всего получается, когда каша очень горячая, а молоко комнатной температуры. И обязательно попробуйте, чтобы количество соли было достаточным, это важный фактор.
Просто, очень быстро и вкусно так, что пальчики оближешь! Не скажу, что этот рецепт забытое старое, так как готовлю гречку с тушенкой довольно часто, особенно на даче. Конечно, тушенка...
1 ч 10 мин
1 стак. гречки • 2 стак. воды • 2 стак. молока • 30 г сливочного масла • соль по вкусу • сахар по вкусу...
35 мин
Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Гречневая каша богата фосфором, медью, улучшает пищеварение. А грибы богаты легкоусвояемыми белками и витаминами....
35 мин
200 г гречки • 2 кусочка куриного филе • 1 крупная луковица • 1 морковь • 1 ч.л. сушеного базилика • 3 зубчика чеснока • 2-3 ст. л томатной пасты • укроп • соль, перец...
50 мин
Вкусная, полезная каша. Подходит для тех кто хочет сбросить лишний вес....
30 мин
2 стак. ядрицы гречневой • 1,5 ст.л. растительного масла • соль • 4 стак. воды...
15 мин
Комментарии
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные гречневую кашу с молоком! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Arisha, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили гречневую кашу с молоком вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Знакомая научила готовить гречневую кашу с грибами и луком.
Спасибо за шедевры!!!
Готовила гречневую кашу с молоком первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Arisha, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт гречневой каши с молоком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо! Клевенько!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гречневую кашу с молоком.