Я познакомился с Греческим салатом 15 лет назад, когда пришлось проходить практику в ресторане. С тех пор это мой любимый салат! Я могу есть его каждый день, и гости приходящие к нам уже знают что блюда могут быть разными, но Греческий салат обязательно будет!
- Розовый сладкий лук - режется демонстративно крупно, -крупные, спелые, но не сильно мягкие помидоры - их режут крупными кусками.
- Крупные, но молодые огурцы - их нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО очистить от кожуры и резать тоже крупно, чтобы любой из размеров кусочка был не менее 12-15 мм, по крайней мере, толщина. При такой нарезке огурцы сохранят свою внешнюю привлекательность,
- Сладкий мясистый перец - в идеале - зеленого цвета, так как это будет единственный по-настоящему зеленый компонент (огурцы, помним, уже без кожуры). Крупные полукольца или в четверть, в треть кольца - оптимальная нарезка для перца - маслины - только настоящего классического посола, фиолетового или темно розового цвета, с добавлением виноградного уксуса.
- Сыр фета За неимением настоящей феты, пусть это будет лучше наша соленая брынза, чем размазывающиеся при прикосновении мелкие кусочки фетаки и им подобных изделий.
В этом рецепте маринованные грибы можно заменить жареными получится вкуснее....
11 мин
чеснок - 1 зубчик • перец болгарский красный - ¼ шт. • помидоры - 1 шт. • оливковое масло - 2 ст.л. • соль - по вкусу • огурцы свежие - 1 шт. • перец черный свежемолотый - 1 щепотка...
15 мин
тыква свежая 500 г • ядра грецких орехов по вкусу • майонез 80 г • зубок чеснока 2 шт. • перец черный молотый по вкусу • соль по вкусу...
10 мин
Частенько устраиваю себе рыбные дни! Это могут быть любые блюда....
1 ч 30 мин
Многие из нас знакомы с известными итальянскими блюдами: пиццей, пастой, лазаньей и другими. Но на этом варианты не заканчиваются. Также есть много интересных простых салатов. Вот один...
20 мин
Комментарии
Спасибо, замечательный рецептик, греческий салат класс!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Приготовила cookeveryday.ru/supy/sup-grechesky-avgolemono, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Сегодня приготовила греческий салат,очень вкусно!
papa_han ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Да греческий салат…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать греческий салат постоянно.
Греческий салат - очень вкусно, продукты сочетаемые