Зеленый салат с апельсином с пикантной заправкой

Рецепт зеленого салата с апельсином с пикантной заправкой
  • Общее время: 45 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня фьюжн
  • Простой рецепт

В разгар летнего сезона хочу угостить вас прекрасным легким и освежающим салатом!

Состав:

  • горчица дижонская - 1 ½ ст.л.
  • брынза - 100 г
  • мед - 2 ст.л.
  • апельсины - 2 шт.
  • лук красный - 2 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ½ ст.л.
  • винный уксус белый - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
  • бальзамический уксус - 1 ст.л.
  • салат листовой - 200 г

Как приготовить

  1. Брынзу или фету нарезать кубиками.

  2. Листья микса салата вымыть, обсушить и крупно нарвать.

    зеленый салат с апельсином с пикантной заправкой
  3. Апельсины вымыть, срезать цедру, а мякоть нарезать дольками. Смешать в миске апельсины, брынзу и листья салата.

    зеленый салат с апельсином с пикантной заправкой
  4. Красный лук очистить, сделать надрезы, но не до конца, разделив луковицы на 8-10 равных частей. Положить луковицы в миску и залить оливковым маслом с бальзамическим уксусом. Затем хорошенько обвалять лук в этом соусе, посолить, поперчить и выложить на противень, полив соусом из масла и бальзамического уксуса. Накрыть противень фольгой и запекать луковицы 20 минут при температуре 200 градусов, а затем еще 10 минут без фольги. Одну запеченную луковицу разобрать на дольки и добавить в салат, вторую - оставить для украшения.

    зеленый салат с апельсином с пикантной заправкой
  5. Для заправки в небольшой миске смешать горчицу, мед, соль, черный перец, уксус и оливковое масло (для усиления цитрусового вкуса я использовала оливковое масло с добавлением апельсина), посолить, поперчить. Салат заправить горчично-медовой смесью и подавать к столу. Приятного аппетита!

    зеленый салат с апельсином с пикантной заправкой

Комментарии

4.4 / 5
lassollut
lassollut

Спасибо тебе, etioloor, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

aterithas1996
aterithas1996

Легко и вкусно!!!

incedelse
incedelse

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Полумбрик Виолетта
Полумбрик Виолетта

Как же аппетитно.

otrisan
otrisan

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

ira76
ira76

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт зеленого салата с авокадо.

sinselyu1979
sinselyu1979

Сделала зеленый салат с апельсином с пикантной заправкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Салат с брокколи пошагово

Все знают о том, что брокколи — настоящий кладезь витаминов, но далеко не каждому нравится ее вкус. Это легко исправить — нужно лишь подобрать рецепт, который будет вам по душе и добавить...

25 мин

Салат с ветчиной с фото

В салат можно добавить маринованные грибы или огурцы....

30 мин

Рецепт салата подсолнух

Я готовлю его по праздникам. Всем гостям очень нравится особенно, моим детям!...

11 мин

Как приготовить фруктовый салат

Очень легкий и вкусный десерт....

20 мин

Салат с сельдью

Самый простой способ подать селедку на стол нарезанную продолговатыми кусочками с репчатым или зеленым луком и растительным маслом. Предел креативности настигает многих на знаменитой...

30 мин

Салат Овощной

Сама я этот салат заправляю оливковым маслом, так как не люблю майонез. Ингредиенты даю как в рецепте....

16 мин