Таратор
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 276 ккал
- Болгарская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт холодного супа
- Классические супы
- Рецепт болгарской кухни
Легкий освежающий летний суп. Классический рецепт включает кислое молоко (простоквашу) и толченые грецкие орехи, хотя лично мне без орехов нравится даже больше.
Состав:
- Огурцы 150 г
- Простокваша 900 мл
- Грецкие орехи очищенные 30 г
- Растительное масло 40 мл
- Соль ½ ч.л.
- Укроп 30 г
- Чеснок дольки 2 шт.
Как приготовить
-
Огурцы очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.
-
Измельчите зелень укропа без стеблей и мелко нарежьте чеснок.
-
Налейте простоквашу в кастрюлю или миску, если она очень густая, то разбавьте ее водой до консистенции кефира. Размешайте, добавьте огурцы, чеснок и укроп, посолите.
-
Грецкие орехи растолките в ступке или измельчите в блендере.
-
Добавьте в суп растертые орехи и растительное масло, перемешайте и дайте настояться в холодильнике около часа.
Еще одно из самых любимых блюд моего мужа. Наш воскресный завтрак. Обычно я готовлю "классический" вариант: лаваш-сыр-яйцо. Но на этот раз решила добавить зелень и колбасу. Получилось...
15 мин
Чизкейк - один из самых роскошных десертов, который можно испечь из сотни рецептов. Главное - воздушная и однородная текстура творожного крема. Поэтому вкушение чизкейка - очень чувственный...
45 мин
картофель — 4 шт. • яйцо — 1 шт. • сыр — 200 г • грибы — 100 г • помидор — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • укроп • майонез • маргарин • соль...
40 мин
Холодник из свеклы - минимум продуктов и море пользы Добавьте сюда простоту в готовке и удовольствие. Ведь это уникальный вариант освежающего блюда в летнюю жару. Можно подавать с хлебом,...
55 мин
Вкуснейшая, ароматная и очень нежная пасочка! Приготовить пасху малиновую может даже неопытный кулинар - в рецепте нет абсолютно ничего сложного. Также ягоды можно комбинировать, добавляя...
1 д 1 ч
Готовим грибной гуляш из шампиньонов. Гуляш и его разновидности всегда пользуются популярностью среди хозяек. Ведь это очень простой способ накормить всю семью вкусным и сытным блюдом....
25 мин
Комментарии
Супер!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела таратор.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили таратор вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо, рецептик замечательный
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Хороший рецептик! :)
Басенкова, огромное спасибо за таратор!
Получилось с первого раза.
Рецепт холодника из свеклы немного другое, но тоже интересно.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Таратор конечно на любителя.
Но понравилось.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Басенкова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
таратор готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!