Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками

Рецепт сливочного супа с цветной капустой, картофелем и креветками

15 отзывов
от пользователя: washu1993

Общее время: 55 мин
9 порций
Калорий: 877 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками - один из моих самых любимых супов в зимнее время. Густой, наваристый и нежный, он прекрасно согревает в зимние холода.

Легкий крем-суп из шампиньонов со сливками

25 мин

Супы

Грибной суп со сливками и сыром в хлебных горшочках-мешочках

120 мин

Супы

Состав:

Картофель — 3 шт.
Цветная капуста — 1/2 шт.
Луковица — 1 шт.
Сливки жирные — 1 стак.
Соль — 2 ч.л.
Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Креветки очищенные — 450 г
Сливочное масло — 4 ст.л.
Чеснок — 3 Зубчика
Зелень свежая — - По вкусу

Как приготовить

Мелко нарежем лук.
В суповой кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем туда лук. Обжариваем до мягкости.
Мелкими кубиками нарезаем цветную капусту.
Кубиками такого же размера нарезаем картофель.
Когда лук станет мягким - добавляем в кастрюлю картофель и капусту, перемешиваем и готовим 1 минуту.
Заливаем все это дело водой, добавляем специи. Доводим до кипения.
Когда вода закипит, добавляем в суп сливки. Накрываем крышкой и варим еще 10-15 минут.
В сковороде разогреваем оливковое масло. Туда же добавляем сливочное масло, креветки, выдавленный чеснок. Солим, перчим, при желании посыпаем зеленью, и жарим 3-4 минуты.
Суп снимаем с огня, доводим до однородности при помощи блендера. Уже при сервировке в каждую тарелку добавляем несколько креветок со сковороды. Приятного аппетита!:)

На заметку

Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками - это WOW-суп, как бы сказали в Штатах. Если вы приготовите его по этому рецепту, он обязательно произведет должный эффект на ваших гостей или домашних. Зимой я готовлю этот суп с периодичностью примерно раз в неделю - и не надоедает. Рекомендую попробовать!:)

Видео

Бывает время, когда совсем не хочется отягощать свой желудок сытной едой. Такие разгрузочные дни важны, чтобы организм очистился, благодаря жидкой еде и напиткам. Этот рецепт подойдет...

20 мин

Супы

Суп с креветками и кальмаром с фото

Креветки любят все. Кто-то считает их идеальной закуской к пиву, а кто-то лучшим компонентом низкокалорийной диеты. Всего несколько лет назад этот морепродукт был настоящей экзотикой...

25 мин

Супы

Рецепт сливочного крема-супа из тыквы

Куриный бульон 1,5 л • Тыква 400 г • Лук репчатый 2 головки • Морковь 1 шт. • Оливковое масло 3 столовые ложки • Мускатный орех щепотка • Сливки 23%-ные 200 мл • Соль по вкусу • Перец...

35 мин

Супы

Как приготовить суп-крем из цветной капусты

лук-порей • морковь — 2 шт. • сливки — 75 мл • капуста цветная — 142 г • лук репчатый — 3 шт. • корень сельдерея • лавровый лист • черный перец • вода — 1000 мл • масло растительное...

50 мин

Супы

Сливочный суп с креветками

Сливочный суп с креветками - это очень вкусный и нежный суп, а самое главное, он очень прост в своем приготовлении. Если вы любите креветки, то и этот сливочный суп вам обязательно...

30 мин

Супы

Сливочный крем суп

Густой суп с нежной кремовой консистенцией Сливочный крем-суп станет отличным обедом или ужином, он имеет очень нежную бархатистую текстуру и ненавязчивый легкий вкус. Непосредственно...

30 мин

Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками

Состав:

Как приготовить

На заметку

Видео

Комментарии