Суп-пюре из курицы и грибов по-французски
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 261 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Вкусные рецепты
- Куриный суп
- Грибной суп
- Рецепт французской кухни
Состав:
- 100 г белых грибов
- 40 г белого хлеба (без корки)
- 30 г сливочного масла
- 3 стак. куриного бульона
- 2 куриных филе
- 2 яйца
- 1/2 стак. сливок
- 1/2 пучка петрушки
- 1 щепотка мускатного ореха
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
В 1/2 бульона добавить измельченный хлеб, нарезать петрушку и грибы.
-
Кусочки куриного филе обжарить в разогретом на сковороде сливочном масле.
-
Затем положить к мясу нарезанные грибы, влить немного бульона куриного и варить около 10 минут.
-
Обжаренное мясо и грибы, яичные желтки, хлеб и бульон, хорошенько взбить с помощью блендера, перелить в кастрюлю.
-
В суп-пюре из курицы и грибов по-французски добавить сливки, соль, оставшийся бульон, перец и орех мускатный, подать к столу.
Кабачки 1 кг • Помидоры 2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Базилик 8 листочков • Масло оливковое 3 ст.л. • Соль...
20 мин
Очень люблю суп-пюре и стараюсь чаще их готовить в сезон, когда на грядках у родителей созревают великолепные кабачки и цуккин: Несмотря на простоту рецепта, такое блюдо Вам могут подать...
1 ч
Яркий необычный суп-пюре из свеклы можно есть и горячим и холодным, он легко готовится, особенно, если свеклу заранее запечь. В этом рецепте используется кокосовая мука, потому что...
1 ч 20 мин
Такой суп можно подать в кружке, а рядом золотистые гренки. Сливки у меня были дома кофейные (10%), но можете брать и жирные. Идею подсмотрела у Ю. Высоцкой, внесла свои дополнения....
40 мин
Лук репчатый 1 шт. • Томатная паста 50 г • Соль по вкусу • Зелень по вкусу • Помидоры 2 шт. • Пшеничная мука 20 г • Морковь 1 шт. • Курица 100 г • Бульон 1,5 л • Майонез 15 г • Маринованные...
15 мин
картофель • лук • морковь • 0,5 л молока • подсолнечное масло • соль, специи • капуста...
1 ч 5 мин
Комментарии
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Пошла пробовать…)))))
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант супа-пюре из курицы и грибов по-французски
Таким способом обязательно попробуем приготовить суп-пюре из курицы и грибов по-французски! спасибо!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа-пюре из курицы и грибов по-французски.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
А у меня суп-пюре из кабачков всегда получается вкусно!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Огромное спасибо!
Приготовила суп-пюре из курицы и грибов по-французски на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Esinin, суп-пюре из курицы и грибов по-французски - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Обалденно:)
спасибо за идейку супа-пюре из курицы и грибов по-французски.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Сделала суп-пюре из курицы и грибов по-французски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп-пюре из курицы и грибов по-французски. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала суп-пюре из курицы и грибов по-французски-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)