Блинчики с ветчиной
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 194 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт блинов
- Классические рецепты
- Вкусные блинчики
Блины — любимое блюдо детей и взрослых, кажется, что блинами уже просто невозможно никого удивить. Существует огромное множество рецептов блинчиков, но есть один очень интересный и практически никому не известный метод их приготовления. Если вы хотите поразить ваших близких очень вкусными и необычными блинами, вам обязательно стоит приготовить их по этому рецепту.
«Блинчики со складом» — это блюдо, которое было популярно еще в Киевской Руси. Ну что еще добавить? Наши предки явно знали толк в еде. Попробуйте и сами в этом убедитесь!
Состав:
- Молоко 150 мл
- Сливки 50 мл
- Яйцо 4 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Ветчина 300 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Грецкие орехи 3 шт.
- Подсолнечное масло 7 ст.л.
- Пшеничная мука 500 г
Как приготовить
-
Высыпьте муку в емкость среднего размера и вбейте туда яйца. Если яйца не очень большие, то можно добавить еще одно.
-
Замешайте тесто с помощью ложки, оно должно быть такой консистенции, как на оладьи. Поставьте его в теплое место.
-
Мелко нарежьте лук и ветчину.
-
Ножом измельчите чеснок и грецкие орехи. Намного удобнее резать их вместе, чтобы чеснок не лип к рукам, а орехи не разлетались в стороны.
-
На растительном масле обжарьте до золотистого цвета лук, добавьте орехи с чесноком, а через минуту положите в сковороду ветчину. Осталось добавить перец и соль по вкусу. Все ингредиенты нужно потомить на маленьком огне в течение 5–7 минут.
-
Ветчину с орехами, чесноком и луком нужно остудить и перемешать с тестом.
На заметку
Любителям тоненьких блинчиков рекомендуем долить в тесто немного воды. Чтобы не переборщить с водой, вливайте ее по чуть-чуть. Рекомендуем подавать блинчики со сметаной. Вы будете просто в восторге от этого блюда! Поделитесь рецептом со своими подругами, чтоб они тоже могли удивить родных.
Видео
Думаете, из творога можно сделать только начинку для блинов? Расскажу, как приготовить блинчики из творога. Такие блинчики отлично подходят для сытного и вкусного завтрака или полдника....
30 мин
Приготовьте полезные блины с отрубями на завтрак. Полейте медом и подавайте! Готовятся такие блинчики быстро и просто. Пробуем!...
40 мин
Тесто для таких блинов готовится точно так же, как для обычных блинов. Единственное, при выпекании блинов, на каждый сырой блин кладется припек: яблоки, сыр, зелень, грибы....
30 мин
Молоко - 3 стак. (600 мл) • Мука - 1,5 стак. (около 200 г) • Яйца - 2 шт. • Сахар - 1,5 ст.л. • Ликер лимонный - 2-3 ст.л. • Растительное масло - 3 ст.л. • Соль - 1 щепотка....
30 мин
Предлагаю еще одни блинчики!! Очень вкусный и быстрый десерт! Всем пробовать срочно. Этот рецепт я тоже снимаю с голосования, есть похожий вариант! выкладывала этот рецепт в своем блоге,...
120 мин
Комментарии
Делаю блинчики уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ольга громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мой любимый человек очень любит блинчики и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Ольга, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении блинчиков.
Ольга, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вкусных блинов!
Можно еще добавить блинчики. Интересный рецепт.
Пойду готовить надеюсь получится!!!