Блины с ветчиной и сыром

Рецепт блинов с ветчиной и сыром
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 1 ч
  • 10 порций
  • Калорий: 168 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Блины с ветчиной и сыром - вкусное, простое и ароматное лакомство. Эти блинчики можно обжарить на сковородке или запечь в духовке и наслаждаться сочным вкусом мяса и расплавленным сыром.

{h3}Блинчики с начинкой{/h3}

Для многих семей блины являются привычным блюдом, которое готовится как в будни, так и в праздничные дни. Чтобы внести немного разнообразия, можно заворачивать внутрь каждого блинчика различные начинки - как сладкие, так и соленые.

Беспроигрышный вариант для наполнения блинчиков - сочетание ароматной ветчины и вкусного твердого сыра. Главное, использовать для приготовления только качественные продукты.

Блинчики с ветчиной и сыром очень вкусное и вместе с тем сытное блюдо. Их можно есть в холодном виде или подогреть, чтобы сыр расплавился и таял во рту. Можно приготовить их к приходу гостей заранее, а перед самой подачей на стол отправить в горячую духовку смазав сливочным маслом. Будет очень вкусно!

Состав:

для блинов

  • Мука пшеничная 300 г
  • Яйца куриные 5 шт.
  • Молоко 900 мл
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.

для начинки

  • Ветчина 300 г
  • Сыр твердый 300 г

Повод:

Завтрак, Обед, Перекус, Праздник

Как приготовить

  1. Чтобы приготовить блинное тесто, необходимо взять высокую миску и разбить в нее куриные яйца. Если яйца крупные, достаточно будет 4 штук. Если мелкие - лучше использовать 5. Добавить соль, сахар и взбить до их полного растворения венчиком.

  2. Влить в массу подогретое молоко. Кипятить его ни в коем случае не нужно. Достаточно довести до температуры, которая будет чуть выше комнатной.

    блины с ветчиной и сыром
  3. Далее необходимо всыпать немного просеянной муки, перемешать ее венчиком.

    блины с ветчиной и сыром
  4. Таким же образом ввести всю отмеренную муку, не забывая тщательно взбивать. Если мучные комочки плохо растворяются, тесту нужно дать постоять полчаса. За это время мука разбухнет и при перемешивании тесто приобретет ровную и гладкую структуру.

    блины с ветчиной и сыром
  5. Добавить растительное масло.

    блины с ветчиной и сыром
  6. Сковороду слегка смазать остатками растительного масла, хорошо раскалить и вылить на ее дно немного теста.

    блины с ветчиной и сыром
  7. Когда поверхность блинчика покроется воздушными пузырьками, его необходимо перевернуть и слегка поджарить с противоположной стороны.

    блины с ветчиной и сыром
  8. Таким же образом выпекаем все оставшееся тесто.

    блины с ветчиной и сыром
  9. Для начинки необходимо нарезать ветчину кубиками, а сыр натереть при помощи терки.

    блины с ветчиной и сыром
  10. На середину блинчика выложить немного ветчины.

    блины с ветчиной и сыром
  11. Посыпать таким же количеством сыра.

    блины с ветчиной и сыром
  12. Подвернуть в сторону центра верхний и нижний край.

    блины с ветчиной и сыром
  13. Скрутить блинчик в виде рулета. При желании им можно придать любую другую форму.

    блины с ветчиной и сыром
  14. Блинчики с ароматной и вкусной начинкой готовы! Их можно подавать в холодном виде, а можно отправить в духовку или на сковородку и наслаждаться румяной корочкой.

    блины с ветчиной и сыром

Видео

Комментарии

4.2 / 5
lika96
lika96

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

vika84
vika84

Galya, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении вкусных блинов.

Матылина Яся
Матылина Яся

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Женихова Светлана
Женихова Светлана

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

idullu
idullu

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

nadezhda91
nadezhda91

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

sorastu1995
sorastu1995

В восторге от дрожжевых блинов, очень вкусно и просто!

uroror1978
uroror1978

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

ofundinto
ofundinto

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

lupuprupa
lupuprupa

Спасибочки за вкусняшку

marta
marta

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

evgeniya97
evgeniya97

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Блины со шпинатом пошагово

Хотите удивить гостей? Необыкновенные зеленые блины со шпинатом создадут настроение и украсят ваш стол на Масленицу....

40 мин

Блины дрожжевые с фото

яйца куриные 3 шт. • крупа манная 350 г • молоко коровье 700 мл • дрожжи 3 ч.л. • сахар 3 ст.л. • масло подсолнечное 3 ст.л. • соль 1 ч.л....

40 мин

Рецепт сливочных блинов

Мука 200 стак. • Соль 1 щепотка • Сахарный песок 75 г • Масло сливочное 100 г • Яйца куриные 3 шт. • Вода 100 мл • Сливки 200 мл • Молоко 200 мл...

15 мин

Как приготовить шпинатные блины

Ради эксперимента попробовала испечь зеленые блины. Необычные зеленые блины. Эксперимент понравился, подавала и с клубникой, и с бананами, медом, сметаной, но больше понравились с кленовым...

1 ч

Блины с зеленью

молоко коровье 1 стак. • мука 1 стак. • яйца куриные 2 шт. • вода 0,5 стак. • зелень 1 пучок • масло растительное 3-4 ст.л. • соль 0,5 ч.л....

30 мин

Блины

Как правило, самые вкусные блины получаются не из дорогих продуктов, а приготовленные правильно, по классическому рецепту....

30 мин