Кекс рождественский с сухофруктами

Рецепт кекса рождественского с сухофруктами
  • Общее время: 120 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 279 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Если вы еще не ввели семейную традицию ежегодно печь аппетитный и очень вкусный рождественский кекс с сухофруктами в домашних условиях, тогда рекомендую взять на заметку этот рецепт.

Состав:

  • Мука — 250 г
  • Молоко — 125 мл
  • Сухие дрожжи — 7 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 40 г
  • Желток — 1 шт.
  • Цедра цитрусовых — 1 ч.л.
  • Сухофрукты — 200 г

Повод:

На праздничный стол, Рождество

Как приготовить

  1. В глубокой мисочке соедините половину муки, щепотку соли, дрожжи, желток и теплое молоко. Все как следует перемешайте и оставьте минут на 15-20.

  2. 2. Параллельно промойте сухофрукты и как следует обсушите.

    кекс рождественский с сухофруктами
  3. 3. В мисочку всыпьте оставшуюся муку, добавьте масло. Вымешайте как следует не менее 15 минут, чтобы тесто было мягким.

    кекс рождественский с сухофруктами
  4. 4. Добавьте цедру и прочие добавки (использовать в рецепт приготовления рождественского кекса с сухофруктами можно также сушеные ягоды).

    кекс рождественский с сухофруктами
  5. 5. Аккуратно вымесите, скатайте в шарик, накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле минут на 30-40.

    кекс рождественский с сухофруктами
  6. 6. После раскатайте немного.

    кекс рождественский с сухофруктами
  7. 7. Разомните как следует и сформируйте рулетик. Оставьте еще минут на 20.

    кекс рождественский с сухофруктами
  8. 8. После подготовьте противень, застелив его пергаментом. Выложите кекс и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

    кекс рождественский с сухофруктами
  9. 9. Выпекайте минут 35-40. После достаньте, смажьте сахарным или лимонным сиропом для блеска.

    кекс рождественский с сухофруктами
  10. 10. После остывания рождественский кекс с сухофруктами в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой, например. Угощайтесь!

    кекс рождественский с сухофруктами

На заметку

Хочу предложить вам довольно простой рецепт, как приготовить рождественский кекс с сухофруктами. При желании вы можете испечь его с начинкой. Классический вариант это марципан, но можно экспериментировать. Это замечательная праздничная выпечка, которая придется по вкусу и взрослым, и малышам.

Видео

Комментарии

4.5 / 5
lidiya82
lidiya82

Рецепт интересный.
Попробую!

vera99
vera99

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

dovydenko_91
dovydenko_91

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

ulomom
ulomom

Сувенир и только!

Хлебосолова Кира
Хлебосолова Кира

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для рождественского миндального кекса с брусникой.

shevlyakova_77
shevlyakova_77

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

katarina85
katarina85

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кекса рождественского с сухофруктами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Хлебосолова Эмма
Хлебосолова Эмма

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили кекс рождественский с сухофруктами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

gala89
gala89

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

ulilen
ulilen

Кстати, когда я первый раз попробовала кекс рождественский с сухофруктами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Ерофеева Кира
Ерофеева Кира

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

owhera1975
owhera1975

Готовила кекс рождественский с сухофруктами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кекс рождественский с сухофруктами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Шоколадный кекс пошагово

Можно приготовить двухслойный кекс: разделить тесто на 2 половины, в одну добавить какао-порошок, а в другую можно добавить измельченные орехи. Перед запеканием выложить тесто слоя...

80 мин

Кекс с творогом с фото

Творог 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Масло сливочное 80 г • Разрыхлитель теста 10 г...

60 мин

Рецепт кекса с яблоками

Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 100 г • Яблоки 3 шт. • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 100 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л....

60 мин

Как приготовить кекс столичный

Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....

100 мин

Кекс Сникерс

Вы, конечно, неоднократно пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом а я недавно наткнулась на рецепт кекса А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить...

1 ч 30 мин

Кекс

Хочу порекомендовать вам приготовить кекс классический. Он нежный, чуть влажный, с едва заметным сливочным вкусом. Прекрасный вариант выпечки на каждый день к чаю. Гости его тоже очень...

60 мин