Кукурузный кекс
- Общее время: 1 ч 25 мин
- 10 порций
- Калорий: 390 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы на молоке
- Вкусные кексы
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Кукурузная мука 320 г
- Сахар 240 г
- Молоко 400 мл
- Оливковое масло extra virgin 150 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Разрыхлитель 1 столовая ложка
- Ванильный сахар по вкусу
- Соль щепотка
Оборудование:
Термометр для духовки, Сеялка для муки, Сотейник
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для кекса смазать маслом и присыпать кукурузной мукой.
-
Смешать просеянную муку мелкого помола, сахар, ваниль, молоко, масло и соль. Поставить смесь на сильный огонь, довести до кипения при помешивании. Как только масса закипит, убавить огонь до минимума.
-
Варить массу, интенсивно мешая по часовой стрелке или восьмеркой, пока не загустеет. По консистенции масса должна быть как кукурузная или манная каша. При повороте ложкой должны оставаться разводы.
-
Снять смесь с огня, перелить в глубокую емкость, остудить. По одному добавить крупные яйца, после каждого взбивать миксером на низкой скорости. Всыпать разрыхлитель и перемешать.
-
Вылить тесто в форму и печь 40-45 минут до готовности. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
100 мин
Предлагаю Вам нежный, ароматный, домашний кекс из продуктов, которые всегда есть под рукой. Рекомендую добавить пару ложек масла грецкого ореха от Biolio, оно придаст выпечке приятный...
1 ч 10 мин
Легкий фруктовый кекс с лимонным ароматом и свежими ягодами. Замечательное угощение к чаю....
1 ч 15 мин
Удивительная пряная выпечка для зимних праздников! Немецкий кекс - совершенство в деталях, совершенство во всем! Кекс имеет непривычный вкус, в нем мало сахара, отчетливо чувствуется...
3 ч 10 мин
Вы, конечно, неоднократно пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом а я недавно наткнулась на рецепт кекса А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить...
1 ч 30 мин
Комментарии
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кукурузный кекс получается здорово!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибочки
как раз собралась делать кукурузный кекс
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я приготовила кукурузный кекс для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А кукурузный кекс не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Попробую приготовить кукурузный кекс.
За идею брала рецепт кекса. Получилось очень вкусно.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Инна, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт кукурузного кекса!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать кукурузный кекс)))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить кукурузный кекс только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Шикарный рецепт кукурузного кекса!
Приготовила мужу на день варенья!
Инна, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кукурузного кекса!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо Инна, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)