Я считаю, что это лучший кекс, потому что он на лимонном джеме ТМ МахеевЪ. Нежный, воздушный и тающий во рту кекс, в котором глазурь тоже на лимонном джеме ТМ МахеевЪ. Готовить его можно и с любыми другими фруктами, и без них он будет вкусен в любом варианте. Пеку его уже не первый раз с разными видами теста. Этот вариант, как наиболее нежный, был объявлен семьей лучшим из всех предыдущих.
Миндаль замочить в теплой воде, чтобы очистить от кожуры.
Очищается замоченный миндаль легко.
Теперь можно измельчить миндаль, у меня не очень мелкая крошка, вкуснее, когда она ощущается.
Смешиваем 2 ст. л. лимонного сока с лимонным джемом. Одну ст. л. сока оставляем для смачивания груш.
Очищаем груши от кожуры и удаляем сердцевину. Хвостики груш оставляем. Смачиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Взбиваем масло с сахаром.
Не переставая взбивать, по одному добавляем яйца.
Смешиваем муку, крахмал и молотый миндаль, добавляем разрыхлитель.
Соединяем мучную смесь с масляной в два этапа, аккуратно перемешивая.
Тесто получается, как густая сметана.
Вводим лимонный джем, разбавленный лимонным соком. Перемешиваем.
Покрываем форму для выпечки пекарской бумагой и выливаем тесто до половины формы.
В тесто вдавливаем осторожно груши. Форма у меня 10х20 см. Оставшееся тесто можно распределить по формочкам для кексов. У меня вошло в круглую форму диаметром 15 см.
У меня оставшееся тесто вошло в круглую форму диаметром 15 см. Груши можно уложить ломтиками, придавая какую-нибудь форму.
В прошлый раз в эту форму вошли 2 маленькие груши, но можно было установить и 4.
Выпекаем кексы 35-40 минут при 180 С. Готовность проверяем шпажкой.
Пока остужаются в форме кексы, приготовим глазурь: смешиваем сахарную пудру с лимонным джемом и соком лимона, перемешиваем.
Покрываем кексы лимонной глазурью. И подаем к столу!
Нежный, ароматный он просто тает во рту!
Хрустящая корочка снаружи и мягкий, немного влажный внутри. Кусочек кекса с молоком или чаем очень вкусный полдник для детей. Удачный рецепт для утилизации перезрелых бананов....
1 ч 20 мин
Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
100 мин
Предлагаю Вам нежный, ароматный, домашний кекс из продуктов, которые всегда есть под рукой. Рекомендую добавить пару ложек масла грецкого ореха от Biolio, оно придаст выпечке приятный...
1 ч 10 мин
Удивительная пряная выпечка для зимних праздников! Немецкий кекс - совершенство в деталях, совершенство во всем! Кекс имеет непривычный вкус, в нем мало сахара, отчетливо чувствуется...
3 ч 10 мин
Вы, конечно, неоднократно пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом а я недавно наткнулась на рецепт кекса А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить...
1 ч 30 мин
Комментарии
Субракова, отличный рецепт кекса с грушами на лимонном джеме
спасибо за идейку
Сделала сегодня кекс с грушами на лимонном джеме.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо, Субракова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Посмотрите также на кекс. Может заинтересует.
Субракова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Прочитала, надо попробовать.
Субракова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за рецепт кекса с грушами на лимонном джеме.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Субракова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт кекса с грушами на лимонном джеме.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Делала кекс с грушами на лимонном джеме на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!