Банановый кекс
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 8 порций
- Калорий: 528 ккал
- Английская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы на молоке
- Кексы с орехами
- Банановые кексы
- Рецепт английской кухни
Хрустящая корочка снаружи и мягкий, немного влажный внутри. Кусочек кекса с молоком или чаем очень вкусный полдник для детей. Удачный рецепт для утилизации перезрелых бананов.
Состав:
- бананы - 4 шт.
- молоко топленое - 85 мл
- сливочное масло - 100 г
- сахар коричневый - 85 г
- мука - 250 г
- яйца куриные - 2 шт.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- корица - 1 щепотка
- грецкие орехи - 1 горсть
Как приготовить
-
Бананы нужны перезрелые, почерневшие. Пюрировать бананы вилкой или лопаткой, не миксером.
-
Яйца взбить с сахаром.
-
К яичной массе добавить молоко комнатной температуры, растопленное сливочное масло, перемешать. Просеять муку, корицу, соль, разрыхлитель. Добавить к яично-масляной массе, перемешать.
-
В последнюю очередь добавить бананы, толченые орехи и перемешать. У меня была горсть карамелизированных грецких орехов, их тоже добавила в кекс.
-
Форму для выпечки смазать маслом (силиконовую смазывать не нужно), выложить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 С 50 60 минут.
-
Полностью остудить. Приятного аппетита!
Можно приготовить двухслойный кекс: разделить тесто на 2 половины, в одну добавить какао-порошок, а в другую можно добавить измельченные орехи. Перед запеканием выложить тесто слоя...
80 мин
Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 100 г • Яблоки 3 шт. • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 100 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
60 мин
Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
100 мин
Предлагаю Вам нежный, ароматный, домашний кекс из продуктов, которые всегда есть под рукой. Рекомендую добавить пару ложек масла грецкого ореха от Biolio, оно придаст выпечке приятный...
1 ч 10 мин
Вы, конечно, неоднократно пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом а я недавно наткнулась на рецепт кекса А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить...
1 ч 30 мин
Комментарии
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Альбина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила банановый кекс, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Альбина спасибо вам огромное!
Банановый кекс - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от бананового кекса!
10++++++
Это моя оценка.
В восторге от кекса, очень вкусно и просто!
Альбина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
банановый кекс приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо Альбина, ты меня спасла!!!
Бананового кекса просто супер, мои гости все были в восторге!!! Альбина, спасибо!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Вкус бананового кекса просто потрясающий!
Будем повторять.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит банановый кекс, оценили.
Спасибо за рецептик бананового кекса!!!
Муж был в восторге.
бананового кекса, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!