Картофельные оладьи
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 311 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт оладий
- Красивые рецепты
- Оладьи из муки
- Рецепт русской кухни
Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!
Состав:
- Картофель — 5-6 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Мука пшеничная высшего сорта — 1 стак.
- Масло рафинированное — 3-4 ст.л.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Лук — 1 шт.
- Укроп — 1 ч.л. (мелко порезанный)
Повод:
На завтрак, На обед, На полдник
Как приготовить
-
Приготовьте продукты. Картофель вымойте и очистите от кожуры, так же поступите с луком и чесноком.
-
Овощи порежьте на 4 части части и сложите в блендер. Посолите и измельчите на максимальных оборотах до мелкой крошки.
-
Картофельную массу переложите в удобную глубокую посудину. Добавьте яйца сырые и укроп. Перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку. Хорошенько перемешайте, чтобы не было мучных комочков.
-
Масса готова к жарке оладий. Разогрейте сковороду, налейте в нее немного масла рафинированного.
-
Столовой ложкой набирайте картофельную массу и выкладывайте на сковородку формируя овальные или круглые оладьи. Жарьте на медленном огне до золотистой корочки.
-
Осторожно переверните лопаткой оладьи и обжарьте с другой стороны. Картофельные оладьи готовы! Снимите их с огня и подайте горячими к столу!
На заметку
Очень удобно использовать стационарный блендер для приготовления такого картофельного "теста". Если его нет, натрите картофель на мелкой терочке. И в том, и в другом случае получится очень вкусно, гарантирую. Удачи!
Видео
картофель крупный 5 шт. • грибы 4 шт. • лук репчатый 1 шт. • мука белая высшего сорта 1 ст.л. • перец розовый горошком 10 шт. • чёрный молотый перец по вкусу • соль по вкусу • масло...
30 мин
Оладушки из картофеля - это блюдо, которое никогда не утратит своей популярности. Готовятся они чаще всего с добавлением яиц. Сегодня я расскажу, как приготовить картофельные оладьи...
60 мин
Румяные хрустящие оладьи Решти - прекрасная альтернатива картошке-фри. Существует специальная терка Решти для таких оладьев (картофель выходит длинной соломкой), но можно просто натереть...
31 мин
Оладьи со шпинатом готовит практически любая турецкая хозяйка, при чем использует для их приготовления не только нежные листья, но и более жесткие стебли и даже корешки растения, которые...
25 мин
Вкусные, пышные оладьи. Отличный варант для воскресного завтрака или полдника для детей....
45 мин
Рецепт, как приготовить оладьи из риса это отличный способ использовать остатки отварного риса, который у вас мог остаться от приготовления гарнира или начинки для пирожков, пирога,...
15 мин
Комментарии
Gala, большое спасибо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Gala, спасибо.
Вчера попробовала картофельные оладьи сделать.
Все получилось.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Картофельные оладьи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Вечная классика, как картофельные оладьи лорики с грибами и яйцом, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим картофельные оладьи, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо gala за отличные и простые рецепты!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Gala, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)