Печенье мандариновые дольки

Как приготовить

1. Печенье Мандариновые дольки - рассыпчатое и нежное. Отличный повод для семейного или дружественного чаепития. Если у вас маленькие дети, то приготовление этого печенья станет хорошим поводом провести время вместе.

2. Ингредиенты.

3. Муку просеять в глубокую миску и соединить со сливочным маслом. Перетереть в жирную крошку.

   

4. Добавить сахар, крахмал, соду, соль и вбить 1 яйцо.

   

5. Начать замешивать тесто. С мандаринов снять цедру и добавить в тесто.

   

6. Замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холод на 60 минут.

   

7. Пока тесто отдыхает, подготовить мандарины, очистить от кожуры и белых волокон. Разделить на дольки.

   

8. В сотейнике растопить 2 ст. ложки сахара и 1 чайную ложку воды.

   

9. Когда сахар растопится, добавить коньяк. Выложить дольки мандарина и варить 5-7 минут. Переложить дольки мандарина на плоскую тарелку, смазанную сливочным маслом.

   

10. Тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см и вырезать в форме полумесяца. Выложить печенье на противень. Выпекать в духовке при 220 градусах в течение 20 минут.

    

11. Пока печенье выпекается, приготовить глазурь. Белок 1 яйца взбить с сахарной пудрой до пиков.

    

12. Печенье достать из духовки и полностью охладить.

    

13. Дольки печенья покрыть глазурью.

    

14. На каждую дольку печенья поверх глазури положить дольку мандарина. Охладить 30 минут.

    

15. Подавать печенье Мандариновые дольки с чаем.

    

16. Приятного аппетита!