Эта пицца разновидность известной на весь мир маргариты, только не с моцареллой, а с пармезаном. Помидоры черри придают неповторимую сочность и насыщенность вкуса, а базилик дополняет гармонию ароматов. Ингредиентов хватит на 2 большие пиццы, так что в порции получится 2 хороших куска.
Просеянную муку смешайте с дрожжами и солью, а в 300 мл теплой воды добавьте 2 ст. л. оливкового масла. Соедините все вместе и замесите гладкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 40 минут для подъема. Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и дайте подойти еще раз.
Пармезан превратите в крошку с помощью блендера. Так вы не будете рисковать своими пальцами, натирая твердый сыр на терке.
Для соуса возьмите томатное пюре (или измельчите в блендере очищенные спелые помидоры) и уварите его наполовину, добавив оливковое масло и измельченный базилик.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Из половины теста (вторую оставьте для второй пиццы или заморозьте на будущее) сделайте большую лепешку толщиной 0,5 см, выложите на слегка присыпанный мукой противень. Смажьте ее оливковым маслом, равномерно распределите соус и посыпьте сыром. Сверху разложите листья базилика и половинки черри. Еще немного присыпьте пармезаном и запекайте 8-10 минут.
Отличная пицца с ярким шпинатом, питательным сыром, свежими помидорками! Очень сытная, необычная и эффектная!...
1 ч 30 мин
Пицца с брынзой и помидорами вряд ли распространена на солнечных Апеннинах, ведь там брынза популярностью не пользуется. Однако народы, любящие брынзу, изобрели вот такой очень удачный...
90 мин
Приветствую вас, Друзья! Прочитав пост о конкурсе, тоже решила принять участие. Так совпало, что совсем недавно, для того, чтобы отметить поход моего ребенка в первый класс, я с большой...
35 мин
Пицца с помидорами и сыром - вариант, считающийся на Апеннинах классическим. Ничего лишнего такой пицце нет, рецепт пиццы с помидорами и сыром аскетичен, но получается невероятно в...
90 мин
мука — 250 г • вода — 100 мл • дрожжи — 7 г • масло оливковое • соль • помидор — 3 шт. • сыр моцарелла — 200 г • сыр пармезан — 50 г • черный перец...
40 мин
Бездрожжевое слоеное тесто 500 г • Копченая курица 250 г • Кукуруза консервированая 1 банка • Лук красный 1 шт. • Черри 6-8 шт. • Творожный сыр 2 ст.л. • Сливки 33% 2 ст.л. • Сыр Грана...
25 мин
Комментарии
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Viktoriya74, огромное спасибо за пиццу с помидорами черри и базиликом!
Получилось с первого раза.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пицце с помидорами черри и базиликом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Иду пробовать…
У меня мама так готовила пиццу с помидорами черри и базиликом, а я люблю пиццу маргариту.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пиццу с помидорами черри и базиликом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Viktoriya74, умничка!
Какой аппетитный рецептик пиццы с помидорами черри и базиликом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Делала пиццу с помидорами черри и базиликом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Viktoriya74, ты сама их придумала рецепт пиццы с помидорами черри и базиликом?
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пиццы с помидорами черри и базиликом!
10++++++
Это моя оценка.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Девочки, пицца с помидорами черри и базиликом объедение.
Супер.
viktoriya74 большое спасибо!!!