Слойки из теста фило с начинкой из риса
- Общее время: 2 ч
- 6 порций
- Калорий: 187 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт выпечки
- Классические рецепты
- Рецепт домашней кухни
Такие слойки можно приготовить легко и быстро если у вас есть покупное тесто фило. Нужно лишь завернуть начинку и запечь в духовке. Такие слоечки хорошо взять с собой на пикник в качестве перекуса. Время приготовления я указала с учетом приготовления теста в домашних условиях, если же есть уже готовое тесто, то на приготовление уйдет минут 30-40.
Состав:
- рис вареный - 1 стак.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- уксус 9% - 1 ст.л.
- лук зеленый - 1 пучок
- мука - 300 г
- соль - по вкусу
- вода - 150 мл
Как приготовить
-
Сначала приготовим тесто. Для этого на ровную поверхность насыпаем горку муки, солим, делаем в ней углубление и вливаем половину воды, уксус и растительное масло. Замешиваем тесто, добавляя понемногу оставшуюся воду. Тесто получается крутым. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем на час в холодильник.
-
Отвариваем рис на медленном огне до готовности. Яйца отвариваем в подсоленной воде, чтобы не треснули. Готовый рис откидываем на дуршлаг. Яйца и зеленый лук мелко режем. Соединяем яйца, лук и рис, солим по вкусу и пока убираем в сторону.
-
Отдохнувшее тесто делим на 5-6 частей.
-
Берем 1 часть и раскатываем на подпыленной мукой в очень тонкий пласт, затем растягиваем тесто в разные стороны на тыльной стороне рук, при этом нужно следить за тем, чтобы оно не истончилось совсем, так как может порваться. Тесто должно получиться такое, что через него можно читать книгу.
-
Режем тесто на широкие полосы и смазываем каждую оливковым маслом, на край кладем начинку.
-
Загибаем треугольником, потом еще раз треугольником и так до конца пока не закончится полоса теста.
-
Также поступаем с остальным тестом. Выкладываем слойки на противень застеленный пергаментом и смазываем их взболтанным яйцом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Приятного аппетита!
Дрожжевое слоеное тесто 160 г • Замороженный шпинат 280 г • Лук репчатый 50 г • Чеснок 1/2 зубчика • Сыр фета 100 г • Куриное яйцо (крупное) 2 шт. • Оливковое масло 1 столовая ложка...
50 мин
Училась делать фигурные ватрушки из слоеного теста. Решила и вам показать....
30 мин
Соль и перец 1 по вкусу • Кунжут 60 г • яйцо куриное 1 шт. • Растительное масло 50 г • Куриная грудка 1 шт. • слоеное тесто 500 г...
40 мин
Быстро, вкусно и невероятно красиво! Готовь шедевры! Слойки с кремом - что может быть проще? А между тем это очень вкусно и потрясающе красиво. Такое угощение непременно впечатлит гостей...
40 мин
мука 400 г • яйца куриные 1 шт. • масло сливочное 30 г • соль 1 ч.л. • тыква 500 г • лук (репчатый) 2 шт. • яичный желток 1 шт. • кунжут 20 г • вода 220 мл...
25 мин
Вкусное хрустящее слоеное тесто и сладкая ароматная маковая начинка - великолепное сочетание для сладкоежек. Такая выпечка прекрасно подойдет к вечернему чаю....
90 мин
Комментарии
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Вчера был день слоек из теста фило с начинкой из риса.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе слойки из теста фило с начинкой из риса в коллекцию рецептов.
Екатерина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Несу свеженькое! Рецепт слоек с творогом, обязательно к ознакомлению).
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за шедевры!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Сувенир и только!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Рецепт слоек из теста фило с начинкой из риса — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Впервые в жизни замахнулась на слойки из теста фило с начинкой из риса, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Вот это да! Какой красивый рецептик слоек из теста фило с начинкой из риса! А вкусный и простой!
Спасибо за угощение, буду пробовать