Пахлава с сиропом

Рецепт пахлавы с сиропом
  • Общее время: 2 ч
  • 20 порций
  • Калорий: 390 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю свой рецепт пахлавы с быстрым приготовлением теста

Состав:

Тесто:

  • Пшеничная мука - 480 г
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Вода - 125 мл
  • Соль - 1 г
  • Растительное масло - 30 мл
  • Разрыхлитель - 7 г

Начинка:

  • Грецкие орехи - 300 г
  • Сахар - 200 г
  • Корица - 3 г

Сироп:

  • Вода - 100 мл
  • Сахар - 250 г
  • Корица - 2 г
  • Мёд - 100 г

Как приготовить

  1. Замешиваем тесто. В воду (125мл.) добавляем яйца, соль, масло растительное, перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в яичную смесь. Тесто вымешиваем не менее 7-10 минут. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1 час.

  2. Пока тесто отдыхает, готовим начинку и сироп. Оставляем часть ядер грецкого ореха для украшения, остальные орехи перемалываем в блендере с сахаром (200г) и частью корицы.

    пахлава с сиропом
  3. Берем 100 миллилитров воды, добавляем 250 грамм сахара и остальную часть корицы и ставим на огонь. Варим сироп минуты 3. Выключаем огонь и добавляем мед, даем сиропу остыть.

    пахлава с сиропом
  4. Тесто делим на четыре части и раскатываем, подпыляя крахмалом. На смазанную маслом, форму для выпекания кладем первый лист теста и обильно смазываем растопленным сливочным маслом. Кладем треть начинки. Проделываем эту операцию еще дважды. Накрываем четвертым листом теста и нарезаем на нужные нам размеры. Обильно смазываем маслом, украшаем орехами и ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку, на 15 минут.

    пахлава с сиропом
  5. Достаем из духовки, делаем еще раз надрезы, смазываем маслом и убираем в духовку еще на 30 минут.

    пахлава с сиропом
  6. Горячую пахлаву заливаем сиропом и оставляем на ночь для пропитки. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.

    пахлава с сиропом

Видео

Комментарии

4.5 / 5
solodovnikova_80
solodovnikova_80

Очень давно приметила этот рецептик пахлавы с сиропом.
Получилось просто чудесно!
Анька спасибо Вам большое за этот рецепт!

spivak_78
spivak_78

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

gromyko_88
gromyko_88

Анька, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

rimma
rimma

У меня пахлава с сиропом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Анька, спасибо за рецептик пахлава с сиропом!!!

Инга Гавричева
Инга Гавричева

Анька большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пахлаву с сиропом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пахлаву с сиропом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пахлаву с сиропом.
СПАСИБОЧКИ!

hedsules
hedsules

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

ringof
ringof

Кто-нибудь интересовался cookeveryday.ru/vypechka/pakhlava-krymskaya?

kizina_86
kizina_86

Искала рецепт пахлавы с сиропом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

olga95
olga95

Уже второй раз пахлаву с сиропом делаю.
Просто восхитительно.

Пахлава ароматная пошагово

Как еще можно вкусно поднять настроение, если не пахлавой! Аппетитная лакомка с невероятным ароматом и нежной, хрустящей корочкой - это предмет обожания во многих странах. Смотрите...

90 мин

Пахлава узбекская с фото

Я давно хотел сам попробовать приготовить пахлаву и вот наткнулся на рецепт приготовления пахлавы узбекской. Мне понравилось, так что решил с вам поделиться....

240 мин

Рецепт тыквенной пахлавы

Булгур 3 стак. • Тыквенное пюре 2,5 стак. • Манная крупа 3 стак. • Красный сладкий перец 2 шт. • Зеленый сладкий перец 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лук-порей 2 шт. • Тыква 1 кг • Морковь...

2 ч

Как приготовить пахлаву крымскую

Классический рецепт пляжной крымской пахлавы по-татарски. Десерт готовится на основе меда с добавлением орехов, сахара, водки, муки....

1 ч 30 мин

Пахлава 1001 ночь

Тонкие слои фило, грецкие орешки и фисташки, мед и розовый сироп унесут Вас в сказку! Добро пожаловать на Восток!...

1 ч

Пахлава

яйцо - 2 шт. • сметана - 2 шт. • молоко - 100 г • сахарный песок - 500 г • кардамон - 1 щепотка • вода - 100 г...

40 мин