Компот из крыжовника
- Общее время: 1 ч
- 2 порции
- Калорий: 51 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт компота
Если готовить компот только из одного крыжовника - у него будет легкий "винный" привкус, который не всем нравится. Но мята и лимон подчернут достоинства ягод, устранив все недостатки. Берите на компот крепкие, даже недозревшие ягоды - они при варке не превратятся в кашу. Зеленые сорта предпочтительнее - красный крыжовник при хранении может поменять цвет и у компота появится "ржавый" оттенок. Но если прозрачный напиток вам хочется неприменно чем-то расцветить - киньте в банки горсть красной смородины, малины или ежевики
Состав:
- 1 к крыжовника
- сок 1/2 лимона
- 600 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 4 веточки мяты
Как приготовить
-
Ягоды вымойте, удалите плодоножки. Наколите ягоды зубочисткой и положите в горячую воду (около 85 С) на 4-5 минут, чтобы позже они не разрывались при кипячении.
-
Варите сироп из сахара и воды, пока сахар полностью не растворится. Добавьте лимонный сок и ванильный сахар, размешайте, снимите с огня и дайте постоять минут 5.
-
Сложите ягоды в стерилизованные банки вместе с веточками мяты. Залейте горячим сиропом. Герметично закройте банки и пастеризуйте их 10-15 минут.
-
Храните в прохладном, темном месте.
На заметку
Для цвета можете добавить в компот горсть ягод малины, черники, ежевики или черной смородины
Компот из боярышника очень вкусный, сладкий и полезный напиток, который прекрасно подходит для закруток на зиму. Он отлично хранится и обязательно порадует вас своим солнечным вкусом...
60 мин
Рецепт этого компота станет незаменимым во время простудных заболеваний, ведь шиповник обладает лечебными свойствами. Сегодня я расскажу вам, как приготовить компот с шиповником....
15 мин
Если вы никогда не пробовали компот из фейхоа, обязательно приготовьте его по этому рецепту! Напиток получается очень вкусным, а также полезным благодаря большому количеству йода....
60 мин
Компоты из терна обладают приятным красивым цветом, интересным вкусом с характерной кислинкой, а также приносят большую пользу организму....
15 мин
Комментарии
Оооочень вкусно получилось
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Надо попробовать приготовить компот из крыжовника
Очень понравился этот рецепт компота из крыжовника.
Приготовила компот из красного крыжовника, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спс)
оч понравилось)
А как же мне хочется уже приготовить.
Primakova_70, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Шикарный рецепт компота из крыжовника!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо еще раз ,primakova_70, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Впервые делала компот из крыжовника.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Все понятно и наглядно в рецепте компота из крыжовника.
Готовить с primakova_70 одно удовольствие!
Спасибо огромное за рецепт компота из крыжовника!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без компота из крыжовника не обходится!
Как же аппетитно.