Маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму
- Общее время: 1 д 2 ч
- 25 порций
- Калорий: 59 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Легкие рецепты
- Вкусные рецепты
- Рецепты на зиму
- Маринованные помидоры
Вкуснейшие помидоры на зиму по бабушкиному рецепту!
Объеденье!
Состав:
- Помидоры - 2.5 кг
- Чеснок - 10 зубч
- Лук - 2 шт.
- Зелень - 1 г
- Перец горошком - 5 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сахар - 7 ст.л.
- Соль - 3 ст.л.
- Уксус - 5 ст.л.
- Лавровый лист - 3 шт.
Как приготовить
-
Такие помидорчики на зиму закрывала моя бабушка. Они очень вкусные, нежные, гости пальчики облизывали, когда их ели и просили рецептик.
-
Предварительно готовим 5 литровых баночек. Моем хорошенько и стерилизуем над чайником, каждую по 5 минут. Дольше не нужно. Крышечки кладем в кипяток, и выдерживаем минуты 3.
-
Помидоры и зелень (отдельно) замочим в воде и оставим на 10 минут.
-
Чистим чеснок, моем, разрезаем на 3-4 части каждый зубчик.
-
Лук чистим, ополаскиваем, режем кольцами.
-
Зелень рубим, не мелко.
-
Промываем помидоры. Избавляемся от плодоножки, разрезаем на 2 части.
-
На дно каждой банки кладем залень, чеснок. Наливаем по 1 ст. л. растительного масла.
-
Закладываем помидорки, сверху лучок.
-
Готовим маринад: в расчете на 3 литра воды кладем сахар - 7 ст. л., соль - 3 ст. л., перчик горошек, лавровый лист. Кипятим минутку. Вливаем 9% уксус.
-
Кипятком заливаем наши баночки.
-
Накрываем баночки крышечкой, ставим в кастрюльку с водой, стерилизуем 10 минут с момента закипания.
-
Закатываем баночки, переворачиваем и закутываем в одеяло, куртки, кофты (все старенькое, теплое, что найдете на сутки.
-
Потом относим баночки в прохладное место. Погреб, подвал. Но не холодильник.
-
Приятного вам аппетита и вкусной зимы!
Видео
Несколько лет назад хотела попробовать закрыть помидоры маринованные с бархатцами или как называют эти цветы у нас на Украине - чернобрывцы, но что-то не сложилось, а потом забылось....
1 ч
Огурцы 9 шт. • Помидоры 6 шт. • Лимонная кислота 0,5 ч.л. • Соль 70 г • Сахар 1,5 ст.л. • Лавровый лист 2 шт. • Розовый перец горошком 3 горошины • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 3 зубчика...
35 мин
Любите закуску из маринованных овощей? Тогда поделюсь с вами рецептом маринованных зеленых помидоров. Такие помидорки станут отличной закуской на праздничном столе или для семейного...
3420 мин
Лето — очень ответственное время года для каждой хозяйки, ведь чтобы зимой наслаждаться любимыми овощами, нужно сделать как можно больше разных закруток. Кто же не хочет побаловать...
45 мин
Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы...
30 мин
Комментарии
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Чудесный рецепт маринованных помидоров пальчики оближешь на зиму!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Здравствуйте все! Только что я приготовила помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Замечательный рецепт, маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму
Спасибо за прекрасную идею
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Хороший рецепт!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Olyid!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))