Повидло из яблок это отличный домашний рецепт, благодаря которому можно найти достойное применение для большого количества яблок. Попробовав такое повидло, можно ощутить себя как будто в гостях у бабушки. Чтобы приготовить яблочное повидло в домашних условиях не требуется каких-либо особых ингредиентов и большого количества времени.
Считается, что повидло начали готовить еще более двух веков назад. Польские хозяюшки научились варить наиболее урожайный по тем временам фрукт - сливу - до очень густой консистенции. Поначалу повидло готовилось достаточно длительное время, около трех суток, это был очень тяжелый процесс. На сегодняшний день повидло можно приготовить более простым способом. Все, что необходимо для этого, - продукты и газовая или электрическая плита.
Повидло отличается от джема и варенья своей более тягучей и однородной массой. Температура кипения этого продукта составляет около 104 градусов, что делает его более плотным и не позволяет ему растекаться по всей тарелке.
В настоящее время сварить повидло возможно из разнообразных видов фруктовых плодов, но фаворитами среди них всегда считались груши, яблочки, абрикосы, персики, слива и вишня.
Подробности и нюансы того, как сделать домашнее повидло из яблок на зиму, можно узнать из пошагового рецепта с фото.
Берем яблоки, хорошенько их промываем под проточной водой, очищаем от кожуры и косточек, нарезаем при помощи большого ножа на небольшие четвертинки.
Добавляем к яблокам сахар в пропорции 2 к 1.
Все ингредиенты тщательно смешиваем, чтобы сахар равномерно разместился между яблоками.
Оставляем яблоки с сахаром на полчаса. За это время они должны пустить сок. По истечении времени ставим яблоки на плиту и провариваем в течение нескольких минут.
После того, как сахар растаял полностью, измельчаем яблоки с помощью кухонного процессора или блендера до однородной массы.
Добавляем корицу и ставим пюре на огонь еще на 10 минут.
Повидло в горячем состоянии закатываем в заранее стерилизованные банки и убираем на несколько часов в любое прохладное место. Лучше всего подавать повидло из яблок с выпечкой или просто кушать ложками.Приятного аппетита!
Среди десятков рецептов варенья из яблок хочу представить свой - с корицей и ванилью. Его можно использовать и как десерт к чаю, и как начинку для пирога. Рецепт - простой, правда,...
840 мин
Яблоки 2 шт. • Перец красный сладкий 1 шт. • Соус песто 150 г • Чеснок 2 зубчика • Сыр Грана Падано 100 г • Сыр Маскарпоне 100 г • Чоризо 80 г • Фреш лимонный 2 ст.л. • Сливки 33% 50...
35 мин
Этот простой рецепт приготовления печенья из яблок поможет вам не только быстро соорудить вкусный и полезный десерт для всей семьи, но и решить проблему школьных завтраков и "перекусов"...
60 мин
Простой рецепт браги из яблок подскажет, как сделать в домашних условиях приятный слабоалкогольный напиток без особых затрат....
480 мин
Комментарии
Рецепт просто бомба!!!!
повидло из яблок готовить просто и не долго!
Обожаю повидло из яблок — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
ДА!!! missoron, огромное спасибо, за рецепт повидла из яблок.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо! Клевенько!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят cookeveryday.ru/zakuski/zakuska-iz-yablok.
Это было превосходно...
чуть повидло из яблок вместе с пальцами не слопала)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо missoron за то, что даёт нам возможность выбора!
Missoron, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Замечательный рецепт! В моей семье любят повидло из яблок
Спасибо за прекрасную идею
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Missoron, я только смотрела рецепт, но уже хочу повидло из яблок приготовить!