Закуска из яблок
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 219 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Закуски из сыра
- Простые закуски
- Рецепт домашней кухни
Состав:
- Яблоки 2 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
- Соус песто 150 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр Грана Падано 100 г
- Сыр Маскарпоне 100 г
- Чоризо 80 г
- Фреш лимонный 2 ст.л.
- Сливки 33% 50 мл
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Агар-агар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить
-
Яблоки помыть, обсушить.
-
Из яблок удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели, яблочную мякоть натереть на средней терке - шкурки удалить. Разделить тертые яблоки на две части.
-
Грана Падано (можно использовать пармезан или любой другой твердый сыр) натереть на средней терке. Чоризо нашинковать "в паутинку" ножом для томатов.
-
В сотейник сложить часть тертых яблок, добавить тертый болгарский перец и соус песто - уварить фруктово-овощную массу на 2/3, приправить молотой паприкой и тертым чесноком, в горячую основу для закуски ввести агар-агар.
-
Добавить в массу половину порции тертого Грана Падано - перемешать.
-
В маскарпоне вмешать Грана Падано и вторую часть тертых яблок, если сыр не достаточно пикантный - чуть посолить, влить сливки и взбить до состояния суфле.
-
Уложить закуску из яблок слоями в порционные бокалы, на дно - яблочно-овощную массу, затем - сырную и сверху - чоризо.
-
Перед подачей закуску из яблок хорошо остудить, посыпать тертым сыром, украсить свежей петрушкой.
-
Рецепт "Закуска из яблок" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Яйца — 4 шт. • Сливки — 80 мл • Зеленый лук — 50 г • Сливочный сыр — 150 г • Красная икра — 50 г...
60 мин
У меня есть вот такой интересный рецепт закуски, решила им поделиться с вами. Получается очень вкусно, чем-то очень напоминает окрошку....
60 мин
крабовые палочки 10 шт. • яйца куриные 3 шт. • сыр (плавленный) 3 ст.л. • крекер 9 шт....
120 мин
Для соуса: Лимонный сок 1 ст.л.Соевый соус 2 ст.л.Соль 1 щепоткаПерец 1 щепоткаМасло растительное 3 ст.л....
150 мин
Вы до сих пор уверены в том, что роллы предназначены только для гурманов? Это большое заблуждение. Возможно, традиционное японское блюдо понравится не каждому, но если включить фантазию,...
45 мин
Новый год встретили, но. впереди еще целая неделя новогодних каникул. А значит, друзья, встречи, посиделки за столом продолжаются, а холодильник пустеет. А хочется порадовать друзей...
40 мин
Комментарии
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Ты просто кудесница.
А закуска из яблок — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и закуска из яблок очень похвалила.
Мои как раз просили закуску на крекере.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Куваева, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень простой рецепт закуски из яблок, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть закуски из яблок из магазина.;)
Спасибо Вам, Куваева, за рецепты.
Куваева, отличный рецепт закуски из яблок, все ингредиенты любимые.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить закуску из яблок!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать закуску из яблок)))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт закуски из яблок.
У меня все получилось, как на Ваших фото!