Земляничное варенье в сиропе
- Общее время: 1140 мин
- 5 порций
- Калорий: 212 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт варенья
- Домашние рецепты
Близится пора ягодного сезона, а это значит, что можно делать вкусные заготовки на зиму. Спешите запомнить рецепт приготовления земляничного варенья в сиропе, чтобы сохранить вкус лета подольше!
Состав:
- Земляника — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Мята свежая — 2 ст.л.
- Вода — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Землянику хорошенько промойте.
-
Ягоду пересыпьте сахаром и поставьте в холодильник на ночь, чтобы она пустила сок.
-
На следующий день слейте образовавшийся сок в кастрюлю с толстым дном.
-
Проварите сок до полного растворения сахара, дав ему прокипеть слегка.
-
Огонь убавьте, добавьте в сироп ягоду. Варите минут 5, аккуратно перемешивая ягоду и снимая пенку время от времени. Потом дайте ягоде остыть.
-
Потом снова поставьте на огонь и варите минут 5, снимая пенку. Когда будете повторять процесс в третий раз, добавьте свежую мяту.
-
Вместе с мятой проварите варенье еще минуту. Дайте варенью полностью остыть. Разлейте его по заранее простерилизованным банкам и закройте (тоже стерилизованными) крышками. Кушать можно сразу после приготовления, приятного чаепития!
На заметку
Земляничное варенье не так популярно, как клубничное, но оно не менее вкусное и полезное. Для приготовления земляничного варенья в сиропе понадобится свежая ягода земляники, свежая мелко рубленная мята и сахар. Воду можете и не добавлять, у меня ягода сама выпустила достаточно сока, на сироп хватило с лихвой!
Видео
Запаситесь вареньем летом, и вы обеспечите себе вкусную зиму, во время которой не будет недостатка в витаминах. В холодную зимнюю пору чай с вареньем из малины защитит от простуды и...
20 мин
Рецепт приготовления густого яблочного варенья на зиму. Такое варенье понравится абсолютно всем, дольки яблок получаются полупрозрачными, невероятно ароматными и сохраняют свою фор...
240 мин
алыча — 500 г • сахар — 150 г • вода — 100 мл • ягоды можжевельника...
45 мин
Комментарии
Я тоже делала земляничное варенье в сиропе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Последнее время увлеклась вареньем из дыни, моим нравится.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Отличный рецепт:)
Обожаю земляничное варенье в сиропе
Замечательный рецепт, земляничное варенье в сиропе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Федулина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Пасиба))
по рецепту делаю))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень простой рецепт земляничного варенья в сиропе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть земляничного варенья в сиропе из магазина.;)
Спасибо Вам, Федулина, за рецепты.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит земляничное варенье в сиропе.