Бутербродная карамель
- Общее время: 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 295 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт бутербродов
- Простые бутерброды
Баночка такой карамели всегда стоит в моем холодильнике. Удивительно вкусная и, если можно применить этот термин к десерту, более диетическая. Карамель эта всегда жидкая и очень подходит для простых песочных печений. Выход-около 500 мл. Рецепт конечно же из"Савер".)
Состав:
- сахар - 300 г
- вода - 20 мл
- сметана - 200 г
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Для счастливых обладателей кулинарных градусников укажу температуру. Для простых смертных-все на глазок. Сметану достать из холодильника за 30 минут до начала приготовления. В маленькую сковороду всыпать сахар и влить воду. При постоянном помешивании сварить сироп (или довести до 127 С), который имеет приятный медовый цвет.
-
Снять сковороду с огня и небольшими порциями вмешать в сироп сметану. Осторожно! Жидкость будет очень пузыриться. Если сметана будет холодной, то карамель может поначалу загустеть. Добавить соль. Вернуть сковороду на огонь и немного прогреть карамель (до 107 С), помешивая, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Снять с огня, остудить и перелить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления французского десерта из сливок, молока, сахара и яиц....
60 мин
Крем-карамель это нежный десерт, представляющий собой пудинг, политый карамелью, вместе с которой он запекался. Но я предлагаю вам приготовить не десерт, а закуску, обладающую сложным...
1 ч 20 мин
сахар 160 г • вода 60 мл • сливки (33-35%) 300 мл • молоко 250 мл • яйцо 1 шт. • яичные желтки 2 шт. • сахар 100 г • ванильный экстракт (или ванильный сахар) 1 ч.л....
40 мин
Комментарии
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Когда делала бутербродную карамель и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Обязательно попробуйте бутербродную намазку из сала с чесноком, это вкусно.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Муж не любит бутербродную карамель, а тут увидев это чудо попросил положить ему бутербродную карамель!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Бутербродная карамель выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Dariya96!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Старый добрый рецепт.
Спасибо большое!!!
очень понравилось бутербродную карамель,легко и просто.
Искренне спасибо, dariya96.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
А я готовила бутербродную карамель уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, dariya96!!!
Делала бутербродную карамель на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Супер!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
dariya96, ваш рецепт бутербродной карамели самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.