Бутерброды с домашним сыром
- Общее время: 420 мин
- 16 порций
- Калорий: 316 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Приготовьте собственный домашний сыр. Он получится мягким и вкусным. Для бутербродов используйте хлебцы. Можно взять гречневые, пшеничные или овсяные.
Состав:
- Молоко свежее — 3 л
- Молоко кислое — 700 мл
- Яйца — 2 шт.
- Оливки — 8 шт.
- Соль — По вкусу
- Сметана — 2 ст.л.
- Хлебцы, упаковка — 1 шт.
- Черный перец — По вкусу
- Зелень и помидоры — По вкусу (для украшения)
Повод:
На завтрак, Сытный завтрак, На ужин
Как приготовить
-
Приготовим свой домашний сыр. Попробуйте, не пожалеете. Кислое молоко влить в отдельную посуду и вбить туда яйца. Хорошо перемешать.
-
2. В большую кастрюлю влить все молоко и добавить соль. Довести молоко до кипения. Молоко закипело. Смесь из кислого молока и яиц потихоньку вливайте в молоко. Варить на слабом огне и не переставайте мешать. Дождитесь, когда молоко свернется, и снимите кастрюлю с огня.
-
3. Получившийся творог процедить через марлю. Завяжите марлю и подвесьте над раковиной, чтобы лишняя сыворотка удалилась. Висеть ваш творог будет около 3 часов.
-
4. Творог готов. Добавьте туда соль, порезанные оливки и сметану. Хорошо перемешайте и теперь нужно поставить наш домашний сыр под гнет на 3 часа. Сыр можно использовать. Намажьте на хлебцы. Украсьте бутерброды зеленью, оливками и кусочком помидора. Присыпьте черным перцем. Красиво? А как вкусно!
На заметку
Время приготовления домашнего сыра - 7 часов
Видео
батон 4-6 ломтиков • шампиньоны 4-5 шт. • лук 1 шт. • сыр 50 г • чеснок 1 зубчик • майонез • соль • свежемолотый перец...
15 мин
Этот рецепт отличается от прочих тем, что в нем нет майонеза, все полезное, вкусное и ароматное. Дополнить его можно специями....
10 мин
Когда голод застает врасплох, а в холодильнике шаром покати, нужно приготовить что-нибудь быстро и с минимальным количеством ингредиентов, например, сделать ароматные бутерброды с сыром...
15 мин
Бутерброды с семгой и сыром – это отличный вариант закуски для праздничного стола и для воскресного обеда. {note}Если вы решили устроить фуршет, приготовьте такие бутерброды они станут...
15 мин
Горячие бутерброды это очень простое блюдо. Основное преимущество горячих бутербродов в том, что готовить их можно абсолютно из любых продуктов. Сегодня я готовлю очень простые горячие...
10 мин
Бутерброды с яйцом и сыром на скорую руку делает моя дочка и мне очень трудно удержаться, чтоб не присоединиться к пиру! Бутерброды такие вкусные, ароматные и главное, питательные!...
30 мин
Комментарии
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Kalinovskaya_81, бутерброды с домашним сыром - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ой, соскучилась что-то по бутербродам с домашним сыром.
Приготовлю завтра)
А на приготовление бутербродов с домашним сыром меня вдохновил рецепт бутербродов с печенью трески и сыром. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо огромное за рецепт! бутерброды с домашним сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Kalinovskaya_81!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила бутерброды с домашним сыром, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
kalinovskaya_81 спасибо вам огромное!